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《西游记》可是中国的四大名著之一，由它拍摄成的电视剧更是广受大家的喜爱，每每到了暑寒假，总是有电视台来播放此片。相信大家对里面的情节已经熟记于心了吧，但是不知道大家是否注意到了里面有“素酒”这个词呢?
大家都知道，和尚是要戒酒戒肉的。可是“素酒”却是和尚和尼姑可以喝的酒。那么素酒到底是什么酒呢?
制作好酒必不可少的一个步奏就是蒸馏。但是素酒却是没有经过蒸馏的酒。它只是简单的将酒糟滤除，余下浑浊的酒水，放到锅里煮开。这样是为了使酒不会变质。这种酒的度数十分的低，而且十分的浑浊。和经过蒸馏的酒相比，很难引起人来喝的欲望。大概就是因为这个原因，它才会被叫为“素酒”。
要知道佛家中人是要戒酒的，犯了酒戒可是很有可能被逐出山门的。可是素酒却被佛家认可了。换句话说，如果佛家**犯了酒瘾，也可以喝点素酒来解馋的。
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