葡萄酒的魅惑

“酒”，这个字对于很多不会喝酒或者不喜欢喝酒的人，都会产生误解，认为酒有害健康，其实这是一种偏见，我们经常会听医生这样说：“酒可以适量喝，烟*好不要吸。”就是说适度喝酒对健康是有益的。尤其是葡萄酒，它不单单让人享受，更让我们在享受中获得健康，所以，葡萄酒世界值得我们所有人进入，更值得我们去品尝，因为它总是能让我们惊艳、痴迷。

葡萄酒是富于变化的酒

酒并不是洪水猛兽，只要我们能善用，就可以让它成为宝贝。懂得什么叫品酒，从品酒中获得了很多乐趣和知识，开始懂得慢饮细品了，更学会了健康喝酒。

特别是那些真正喜欢葡萄酒的人，他们并不是酒鬼，葡萄酒与借酒消愁的形象几乎没有任何联系，热爱葡萄酒的人没有一点嗜酒如命的样子。我们还可以看到世界上专门为葡萄酒而设的杂志多不胜数，为葡萄酒而著的书也不计其数，远远超过了其他酒类。葡萄酒是一个探索不尽的美妙世界，永远有秘密，永远有惊喜。葡萄酒是世界上富于变化的酒，是有生命的酒，也是**呈弱碱性的酒。

葡萄酒带来健康和美丽

对于葡萄酒能预防疾病的学说，大家应该都有耳闻了，比如能预防心脏病、癌症、冠状动脉疾病、脑血管疾病、乳腺癌，并能降血压、降血脂，防*肾结石、感冒，提高免疫力等。而对于女人来说，我们更在意葡萄酒的可抗氧化、延缓衰老以及减肥的功效吧。身为女人的我也一样，很多人好奇地问我是怎么保养的，说从我身上怎么就看不到岁月那匆忙的脚步呢?

葡萄酒之所以可以美容减肥，是因为葡萄酒中所含的单宁能抑制细菌繁殖，有效帮助消化，其所含的维生素C、E及胡萝卜素，亦具有抗氧化功能，可以预防老化，保持身体的正常代谢，使体形不会随岁月流逝而逐渐臃肿走样。

要想发挥葡萄酒的瘦身效果，*好在睡前饮用。含有少量酒精的葡萄酒可以辅助睡眠，更能缓慢升高身体的温度，让本来新陈代谢缓慢的夜晚也能参与脂肪的燃烧代谢，红葡萄酒中的葡萄多酚还能舒缓身体压力，有效抑制压力性的暴饮暴食。

美食是美酒的爱人

葡萄酒和奶酪同样有着几千年的历史，如果说美食是美酒的爱人，那么奶酪更像是葡萄酒的良伴。有奶酪的搭配会让葡萄酒喝起来更加甜美圆润，而葡萄酒则可以压制奶酪的腥膻味或霉臭味，让奶酪品尝起来更美味。奶酪中的蛋白质可以软化葡萄酒的单宁和涩味。就如红葡萄酒配牛排一样，单宁是会跟蛋白质起作用的。一盘精美的奶酪和优雅的葡萄酒如果搭配恰当，可以达到相互提升的作用，无论从香气、口感、结构都让人觉得优雅而愉悦。

奶酪加红酒也是减肥食品。只要我们三餐正常吃，在睡前30分钟内，吃50g奶酪，再喝一杯50~100ml的红酒，就能起到减肥的作用了。因为奶酪中含有中短链脂肪酸、蛋白质及钙质等，能有效促进新陈代谢，提高甲状腺功能，以达到燃烧脂肪作用。葡萄酒就因为含有酒精、酪胺酸等成分，产热***，能促进新陈代谢，且热量不会被人体储存。

还有奶酪配红酒减肥法，有利于燃烧腰腹和臀部脂肪，对于想瘦这些部位的人，可以尝试。这就是葡萄酒的魅力所在，它不单单让人享受，而让我们在享受中获得健康，所以，葡萄酒世界值得我们所有人进入，更值得我们去品尝，因为它总是能让我们惊艳、痴迷。