希腊特别酒-茴香酒

希腊的酒有点特别，叫茴香酒，是用类似于中国香料八角的大茴香制成的蒸馏酒。

往杯中透明的酒倒入水或冰块，1秒之内酒液便混浊起来，变成乳白色的悬浊酒，奥妙就在于内里茴香精油的“烯”物质的稀释并结晶成白色体。

**一种茴香酒：嘉达喜五洲酒(茴香味烈酒)Kadarsi 茴香烈酒是照着传统希腊Symyrni地区家庭具有的特别烹饪方式而制。提取质量*好的种子和草药在铜质容器中进行蒸馏由希腊技术人员在土耳其伊斯坦布尔进行生产。现代蒸馏技术中食用的所有原料和生产中各个环节的质量控制和灌注都有**的质量**。

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