今年我国白酒行业仍将保持高位运行

2011年是白酒业蓬勃发展的一年，《2011中国白酒市场趋势观察研究预测报告》预测，2011~2012年我国白酒制造行业产值年均增长率约为25%，2012年产值将达到3827.5亿元，仍保持较高增长态势。

从消费上看，我国具有历史悠久的白酒文化，人们购买白酒不单纯追求其使用价值，更青睐一些高雅、凝重等富有文化内涵的品牌。部分**白酒因其既有丰富的人文价值和深厚的文化积淀，更是身份和地位的象征，除家庭消费外，更多出现在商务宴请中，尽管酒价“涨”潮此起彼伏，市场需求依然保持旺盛。

但也有一个新的特点需引起注意：从2011年第四季度开始，二、三线白酒销售量开始稳中有升，**白酒市场出现萎缩，销售量明显下滑。有**指出，**白酒销售量正在进入下行通道。2011年下半年**白酒价格的疯涨影响到春节期间**白酒的市场表现。**白酒涨价将使200元~600元价位段的消费群分散到中档白酒和部分红酒。