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红酒和巧克力果真延年益寿？

作者：2015-11-05
红酒和黑巧克力都是人们心目中的健康食品，它们当中含有一种名为白藜芦醇(resveratrol)的抗氧化物质，一些前期的实验室研究提示这种物质可能具有抗衰老、预防心血管病的作用。[详情]

4个方法 解酒不伤身 新技能get√

作者：2015-11-04
酒是人类的一项伟大发明，适当饮酒有助于健康，过量饮酒则会危害健康。关于喝酒，一般有两种情况：愿意喝的时候喝，不愿意喝的时候还得喝。在这里要说明，酒量的大小不是固定不变的，而是和心情有很大关系。当你不愿意喝的时候，喝酒就容易醉。 假如您不是海[详情]

鸡肉如何搭配葡萄酒

作者：2015-11-02
鸡肉能够烹饪成各种各样令人垂涎的菜肴。在享用美食的同时，你可能会困惑到底该用哪种葡萄酒搭配比较好。实际上，这个问题可不只有一个答案，因为这取决于菜品的味道与个人的口味。 一、白葡萄酒搭配攻略 鸡肉属于味道较清淡的肉类食材，因此搭配霞多丽等白[详情]

万寿果泡酒的功效

作者：2015-11-02
万寿果营养价值高，具有醒酒安神、祛风湿、降血压、降血糖等功效，那么用万寿果泡酒具有哪些功效作用呢?下面小编就为大家介绍下万寿果泡酒的功效。[详情]

海龙泡酒的功效

作者：2015-11-02
海龙可作为珍贵的药材，动物学分类被分为海龙科，海龙最为药材有提高身体免疫力的作用，并能散结消肿、补肾壮阳，那么用海龙泡酒会有怎么样的功效呢?今天小编为大家介绍下海龙泡酒的功效。[详情]

适量常饮黄酒有保健作用

作者：2015-11-02
黄酒为中国酒中的瑰宝，是含人体必须氨基酸比较全面的饮料酒，它含有18种氨基酸，其中7种为人体必需氨基酸，这在世界营养类酒中是少见的。此外，黄酒还含有糖分、有机酸、酯类、高级醇和丰富的维生素等。[详情]

辛辣的食物适合配什么葡萄酒

作者：2015-11-01
按照美食专家的话说：一份好调味汁的关键是各种香料的平衡。酸的话，加点糖;辣的话，就加其它配料中和一下。葡萄酒是餐桌上独特的角色，美食当前，如何为其搭配最佳的葡萄酒呢? 先从葡萄酒王国法国说起。非常注重美食搭配的法国人的餐桌上，一顿正餐可能包括[详情]

五种常见食物与葡萄酒的搭配

作者：2015-11-01
你知道常见的食物应该搭配什么葡萄酒吗?今天小编选了五类常见的食物，教你轻松搭配葡萄美酒![详情]

口齿留香的美味下酒菜――汾酒牛肉

作者：2015-11-01
制作卤味的关键在于卤水的配制和保养，卤汁用的次数越多，保存时间越长，吸收的食材的精华就越多，卤汁的味道自然就越美，卤出来的东西就越香。 卤味以川卤、泉州风味和潮汕风味最为有名。不过以面食享誉全国的山西有一道卤味颇负盛名，实在是令人颇感意外。[详情]

夏季失眠来杯红酒

作者：2015-11-01
相对于白酒的浓烈、啤酒的粗犷，红酒的浪漫似乎更适合女人。近些年，红酒也逐渐走下神坛，不再只是上层社会的消费品，它带着诸多的养生功效，走进普通大众的生活。夏季由于天气炎热，肝火旺，我们很容易出现失眠的症状，而且总是感觉很烦躁。别担心，睡前一[详情]

葡萄酒的“清洗”和“去除”作用

作者：2015-11-01
葡萄酒有很多清洗作用 清洁肌肤 将海绵放到酸涩的红葡萄酒中浸泡后取出，以打圈的方式温和清洗脸部肌肤。在清洗的过程中，可以将灰尘、汗水、油脂和残留的彩妆一一清除。洗完之后，皮肤明显变得有弹性。不过一定要使用完全发酵的葡萄酒才行。 清洗汽油污渍[详情]

饮酒易发胖？不，饮酒有助于瘦身！

作者：2015-10-31
近半个世纪以来，形形色色的媒体报道一直在告诉我们：喝酒会让你脂肪增加，体重上升，还会造成啤酒肚。事实果真如此吗?这些说法究竟有没有科学依据? 关于饮酒会增加体重，主要是基于以下理论： 从热量的角度来看，1克酒精在体内代谢能释放出7千卡的热量，远[详情]

如何选择合适的葡萄酒入菜

作者：2015-10-31
葡萄酒不仅可以用来细细品尝还可以用于入菜。葡萄酒作为天然的调料，带有独特的果香。但在用葡萄酒做菜时，什么样的葡萄酒才最适合?一些人认为用于烹饪的葡萄酒最好选择价格较低的酒，一些人则认为廉价酒会毁了食材，到底如何选择呢? 选择烹饪用的葡萄酒确实[详情]

辣味红酒意面 给生活加点小情趣

作者：2015-10-31
很多人都遇到过这样的问题，打开一瓶葡萄酒，可是没能把它喝完。众所周知，喝不完的红酒是无法长久保存的，即便使用真空瓶塞重新封口，过几天，这些酒也会失去原有的味道。这个时候就不要犹豫了，果断拿出红酒来做一份香喷喷的辣味红酒意面吧。 准备材料：[详情]

红烧啤酒鸭

作者：2015-10-31
原料：鸭、啤酒、蒜、生姜、青椒、花椒、葱。 制作方法：将鸭切块，焯水备用。将蒜、葱、姜、花椒先在油里炒出香味，开大火，倒入鸭块翻炒1分钟。加入料酒，加生抽、老抽，加啤酒1罐。如果水位不够，可以再加点热水，水位保持与食材平即可。盖上盖子转小火煮[详情]

吃小龙虾 千万别暴饮啤酒！

作者：2015-10-31
夏至一到，又到了吃小龙虾的季节。 每年的七八月，从湖北到上海一线，几乎每座城市都在举行小龙虾盛宴。笔者记得，某年盛夏去武汉出差三日，有两天下午都被招待在街边吃的小龙虾。现在回想起来，印象深刻的不仅仅是小龙虾的美味，还有在40度高温下，在没有空[详情]

红酒和饮料也很配哦！

作者：2015-10-31
提起红酒，你会和谁联系在一起呢? 女人? 是的，红酒就象征着是女人的附属品就像男人与白酒之间一样，长期以来，人们对于红酒的认识还不是很到位，在ktv中聚会中绅士的男生为了照顾不会喝白酒的女孩子都会点上一瓶红酒，为了促进气氛的活跃，会有人建议在红酒[详情]

桃红葡萄酒配餐秘籍

作者：2015-10-31
导语：桃红葡萄酒被称为是最万能的配餐好手，和小编一起来看看各个种类的桃红葡萄酒都能配什么食物呢! 1. 轻酒体干型桃红葡萄酒：大部分普罗旺斯桃红葡萄酒(Provenal roses)，勃艮第(Burgundy)和卢瓦尔(Loire)酿造的黑皮诺(Pinot Noir)桃红葡萄酒和意大利巴[详情]

你会给龙虾配酒吗

作者：2015-10-31
每年的5-10月是吃龙虾的最好时节，这期间的龙虾最为鲜辣肥美。但是那么好吃的龙虾如若没有美酒相伴不是太过可惜了?葡萄酒专家们为我们主推了霞多丽、雷司令和维欧尼三种白葡萄酒来为龙虾佐餐。 具有国际风范的霞多丽是搭配龙虾的首[详情]

葡萄酒的健康功效跟价格有关系吗

作者：2015-10-31
去朋友家做客的时候，你是否纠结过买什么葡萄酒合适呢?如果买一瓶不到10美元的酒会不会没面子?如果买20多美元一瓶的酒朋友能尝出来区别吗? 好消息是，除非你把购物小票跟酒放在一起，大部分人没办法确定酒的价格。这其实是一家公司所做的实验得出的结论。这[详情]

葡萄酒的滋补、养颜、强身

作者：2015-10-30
欧洲的哲学家曾这样赞美葡萄酒：什么是葡萄酒?葡萄酒是一种有生命的躯体，它具有最为丰富、平衡的精神，飞翔而沉着，联接着天地。与所有植物相比，葡萄更好地与大地的灵性结合在一起，而使葡萄酒具有恰如其分的力量。如此集天地人文之精华于一身，且散发着典[详情]
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