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鉴别葡萄酒有哪些方法呢?

葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料,经全部或部分发酵酿制而成的,酒精度不低于7.0%的酒精饮品。那么对于葡萄酒我们该如何进行鉴别呢?[详情]

古典奇安提红葡萄酒采用新LOGO

古典奇安提葡萄酒在19日的时候举办了一场品尝会,这场在意大利举行的品尝会吸引了来自世界各地的葡萄酒爱好者及媒体前来,同时古典奇安提红葡萄酒也将在此期间展示它的新LOGO图案。[详情]

酿酒的过程介绍

酿酒的过程主要包括:酒精发酵、淀粉糖化、制曲、原料处理、蒸馏取酒、老熟陈酿、勾兑调味等。下面就来具体的说下。[详情]

高端葡萄酒也受“禁酒令”影响

“禁酒令”下让许多高端白酒企业痛不欲生,不过从整个酒类市场上来看,因为这道“禁酒令”的出现而受到影响的不仅仅只有高端白酒,在高端葡萄酒上也有一定的限制效果![详情]

罗伯特·帕克和Cesar Chavez同时入选葡萄酒名人堂

葡萄酒名人堂对于葡萄酒行业来说是一个至高荣誉的存在,能够荣登这个名人堂的人无不在葡萄酒行业中有着重要的地位和影响力。然而这个名人堂却一直对一些人群有着一些低估![详情]

葡萄酒一杯正好 杯酒销售新模式

虽然葡萄酒大受欢迎,但是就算再受欢迎也是需要一个创新的销售模式才能争得这个市场的,由于葡萄酒特别的品位模式,显然一杯葡萄酒比一瓶葡萄酒更有诱惑力,杯酒销售由此而生![详情]

2012香槟销量下降 销量成长转向中国等新兴市场

2012香槟销量下降较去年减少1400万瓶,下跌4.4%,2012香槟销量下降成为自2005年来香槟销量最差的一年……[详情]

法国红酒被指90%有杀虫剂残留物

法国红酒品牌90%的产品含杀虫剂残留物,2008年法国制定了Ecophyto计划,到2018年法国红酒品牌将杀虫剂使用量减少50%……[详情]

白酒霸主地位已过 葡萄酒上演逆袭

2012年葡萄酒总算在中国这个市场上赚了一把,常年被白酒压制的辛苦今天总算看到了出头之日,现在葡萄酒逆袭之日已经到了。[详情]

欧洲葡萄酒产量下降 价格即将上升

对于许多人来说,去年并不是一个多好的年头。对于欧洲的葡萄酒生产商更是如此,去年的葡萄酒产量严重下降也导致了在葡萄酒的价格上,今年必定有个上涨空间![详情]

葡萄酒与中餐的缘分何时结起?

最近葡萄酒在国内越来越火,在这样的情况下人们也自然开始关注葡萄酒多种多样的饮用方法,怎样才能将葡萄酒的美味发挥出来,葡萄酒与中餐又应该怎样结合?[详情]

葡萄酒的配酒传统和配菜

葡萄酒搭配美食使用才能让这些美酒更有情趣,从葡萄酒配酒的传统和历史的发展脚步上,葡萄酒配菜的发展也是一个相当长远的岁月![详情]

葡萄酒要保健需注意饮酒方式

在平时的喝酒习惯中,总是觉得一饮而尽的喝酒方式才是真正豪爽的作风,但是也许这样的豪爽往往是需要以身体的健康来作为代价的。在这些酒的饮用上,饮酒方式就成了关键。[详情]

国际葡萄酒展览会4月北京拉开帷幕

近年来中国渐渐开始步向葡萄酒消费大国的行列,特别是在更多年轻一辈加入主流消费行业之列以后。2013年的国际葡萄酒展览会也将会在4月的北京开始![详情]
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