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六种常见的啤酒病

啤酒是世上历史最悠久,普及范围最广的酒精饮料之一。它主要是通过大麦麦芽(小麦,玉米(淀粉)及大米也有使用)糖化及发酵酿制而成。大多数的啤酒利用加入啤酒花的手段形成独特苦味并起到防腐作用,也有啤酒添加香草或水果等改变风味。适量饮用,有散热解暑、增进食欲、促进消化和消除疲劳的效果。但如果长期大…[详情]

酒后不要倒头大睡,还得选选枕头!

对于很多人酒后喜欢一头窝在沙发上大睡的习惯,专家表示,“这是非常危险的”。  因为,此时身体深陷沙发内,极易引起窒息症状的发生。此外,专家建议,酒后不宜短时间内入睡,可以散散步、看一会电视节目再上床。睡前适量饮用白开水,可以冲淡酒精浓度。[详情]

果酒还需卯足劲儿

果酒的发展一直都不怎么景气,市场推广投入不足,客观上造成了果酒知名品牌少。人们通过广告了解的果酒品牌很少,同时在大卖场中也只能见到不多的果酒品种。其结果自然是总量增长,而少数大品牌的市场占有更加集中。[详情]

加州葡萄酒也爱中国市场

加州素有美国葡萄酒之都的称号。加州葡萄酒占美国出口的90%,大约有850 家酒庄。加州的葡萄酒产量要比整个澳大利亚总产量高出三分之一。2011年美国向中国出口了6200万美元的葡萄酒,同比增长42%。一些中国投资商还在加州购买了酒庄和葡萄园。[详情]

中国成为酒类生产和消费第一大国

7月8日,中国酒业协会理事长王延才在在京举行的中国酒业协会揭牌仪式上表示,经过近20年的快速发展,我国已成为世界最大的饮料酒生产和消费国。 [详情]

今年夏季,我们相约啤酒

众所周知,今年的欧洲杯可“踢”火了啤酒战。一场场激烈的球赛伴随着一口口冰霜的啤酒,带给球迷的是激情与快乐。当然各啤酒商也是卯足了劲儿,希望在这四年一度的销售黄金档中突破自我,赢得欧洲杯的“啤酒冠军”。[详情]

如何把握婚宴酒市场

目前市场上,一部分人对婚宴酒和婚宴市场非常重视,甚至专门运作婚宴酒品牌,将其作为一个细分产品、品牌,进行专业化运作,希望能有巨大收获;而另一部分人却对婚宴酒和婚宴市场一直不感冒,甚至敬而远之。 [详情]

“爱我中华”也限量?

7月7日,“爱我中华·中国音乐文学大奖”启动仪式暨泸州老窖“国窖1573·爱我中华”产品发布会在京举行。本次共发布了国窖1573超高端品系“国窖1573·爱我中华”旗下的“满堂红”、“中华坛”和“轩辕黄”三款超高端产品。三款新品在设计上将中国传统的“酒”、“歌”、“书”、“画”、“瓷”等文…[详情]

酒企如何借奥运“东风”

2012英国伦敦奥运正渐渐地向我们走来。在一片“奥运商机无限”的呐喊声中,也有一些酒类企业在思考,如何借奥运“东风”,打出奥运营销牌。 [详情]

为什么我国进口葡萄酒价格高?

一直以来,中国就是最大的葡萄酒消费市场,各界人士对葡萄酒都有着不同的定义。尤其是对于我国进口葡萄酒,很多人表示价格太高,对此现象人们众说纷纭。为什么会出现我进口葡萄酒价格如此之高呢?[详情]

看看澳洲葡萄酒的中国市场

进口葡萄酒的国内市场形式越走越高,据了解,由于去年大量小瓶进口葡萄酒涌入国内市场,国产葡萄酒受到的冲击较大。虽然国产葡萄酒的消费额占七成,但是进口葡萄酒以每年50%的扩张速度进入中国市场,已经直接威胁到国产酒的地位。其中澳洲优质葡萄酒在中国市场供不应求。[详情]

长城再次携手中国奥运代表团

长城葡萄酒在2008年北京奥运会成为指定用酒之后,如今再次联手奥运,成为中国奥委会及中国体育代表团2012-2019年合作伙伴。[详情]

酒企:面对80后,你的创新在哪里?

近年来,中国经济发展的步伐很快,人们的消费观念转变的也很快,不再单纯的买贵的,而是开始考虑商品价值是否与价格相符,而且很多时候更加注重对身体健康是否有益。作为奢侈品,白酒逐步被洋酒、红酒以及黄酒,甚至于果汁、乳制品所替代。作为文化消费的产物,白酒是尊重与交流感情的载体,但是80后更加追求“…[详情]

米酒市场的发展

在人类历史文化的长河中,酒既是一种文化,也是一种生活方式。然而由于长期“粗暴”的饮用方式,饮酒越来越流于形式,餐桌饮酒只求“浓香”之下好办事,并不注重品尝酒,也不注重身体健康。随着原材料等成本的不断上升,国内米酒市场形势不容乐观,许多中小米酒生产企业均陷入发展低迷期。[详情]
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