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橡木桶与红葡萄酒陈酿关系
- 数十年过去了，随着经济的发展，人们对橡木桶陈酿产生了新的兴趣，并且认识到橡木在葡萄酒发育中的作用及木桶陈酿对改善各类葡萄酒质量的重要性。各种参数和技术的精确控制使得能够调整橡木的使用及其对葡萄酒质量的影响。[详情]
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奥碧安红酒的介绍
- 雍容的奥碧安红酒 奥碧安酒庄是波尔多历史最悠久的酒庄之一，480年前酒庄周围一定都是葡萄园。随着欧洲工业革命带来的城市化，在波尔多市的扩展中多少葡萄园消失了，奥比昂留了下来。因为奥碧安酒庄离波尔多市最近[详情]
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澳洲葡萄酒的品种有哪些?
- 在上个世纪八十年代，澳大利亚早期出口的成功代表是Chardonnay(霞多丽)，这种精心酿造、口感醇厚的白葡萄酒由于品质稳定、推销有方而在英国大受欢迎。[详情]
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内分泌失调喝酒也能调节
- 日常生活中很多人都会有内分泌失调的现象，脸上都会长痘，人们都会采取不同的方法来调节，有人会在药店买药还是在美容院做肠道疗养来清洗肠道，但是不这些都有副作用的，现在让我告诉您一个两全其美的好方法。 [详情]
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教你五条如何鉴别葡萄酒真假的小知识
- 最近几年，喝葡萄酒的越来越多，在宴会上也经常会选择葡萄酒，但是我们对葡萄酒酒的了解却不是很多，甚至说有的时候可能喝了假酒也不知道，下面简单说下如何鉴别葡萄酒真假。看酒瓶，标签，封盖等有没有异常。[详情]
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关于葡萄酒如何分类的小知识
- 大家都知道葡萄酒就是用葡萄酿制出来的，那大家知道葡萄酒是怎么分类的吗?今天就跟大家普及一下葡萄酒如何分类的小知识吧。一、如果按颜色分的话，葡萄酒分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。[详情]
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花雕酒和黄酒是一样的吗?
- 花雕酒是黄酒吗?据记载，花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期，而在各地的花雕酒当中，字号最老的当属浙江绍兴的花雕酒。其实花雕酒，状元红，女儿红，它们其实都是同一种酒，是从古时“女儿酒”演变而来......[详情]
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原浆酒度数是多少?
- 原浆酒是指酿酒车间发酵蒸馏出未经勾兑的酒。原浆酒度数是多少?原浆酒因发酵质量以及酿酒技术不同，其质量有明显的区别。不同车间、不同班次其原浆质量不同。即使同一班次，同一窖发酵的酒醅，其质量也有差别。[详情]
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兔肉拌米酒的做法 贫血者宜多吃
- 如今的生活质量提高了，每天都是大鱼大肉的，但是，怎样才能既满足了味觉需求又同时对我们的身体给与很大的健康帮助呢。今天就跟大家推荐这款兔肉拌米酒，兔肉是具有一定的美容功效的，而且对贫血的人群有很大的作用。今天就来教大家兔肉拌米酒的做法。[详情]
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什么是酱香型原浆酒？
- 什么是酱香型原浆酒?酱香型原浆酒以茅台酒、鸱夷子皮酒，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。以酱香为主，略有焦香(但不能出头)，香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不突出......[详情]
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米酒汤圆的制作方法与功效
- 米酒汤圆的制作方法是不是很简单呢?米酒同样是中华民族的传统食品，其中含有多种维生素、氨基酸等物质，长期饮用可以活气血，安神，对失眠和健忘都能很好的缓解。米酒汤圆味道酸甜可口，米酒汤圆的制作方法简单、易学，平时在家没事可以做做试试。[详情]
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花雕酒怎么喝?花调酒喝法的介绍
- 根据记载，花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期。花雕酒在我国黄酒中是一个奇葩，其实我们说的女儿红、状元红、花雕酒这些其实都是同一种酒。花雕酒因酒性柔和，酒色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚而受到很多人的喜爱。[详情]
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教你简单的怎么制作米酒的方法
- 很多人都会吃一些保健的东西，食疗的方法的却是能够起到很好的作用。今天就为大家介绍一种食疗的方法——米酒，米酒的营养是很高的，你有亲自做过米酒吗?怎么制作米酒呢?今天我们一起来制作一下这美味的米酒吧，下面就跟大家讲讲怎么制作米酒的方法。[详情]
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黄酒和白酒的功效以及定义
- 中国的酒主要分为黄酒和白酒两大类，白酒是要经过蒸馏设备和技术提高酒精的含量，改善丰富其品味，属于后起的发展，白酒之根在黄酒，故黄酒在中国饮食文化史上据有领先的地位。[详情]
