德国葡萄酒有哪些?有些什么知名产区?

随着现代酿酒工艺的快速发展进步，市面上也是出现了不少类型的葡萄酒种类，红的白的、国内的国外的等等，今天小编就为大家介绍一下德国葡萄酒有哪些?有些什么知名产区?

(1)米勒图高葡萄酒

米勒图高(Muller-Thurgau)是德国的第二大葡萄品种，是雷司令和**玛德琳(Madeleine Royale)的杂交品质。由米勒图高酿制的白葡萄酒酒体轻浅，口感清爽，香气迷人，花香较明显。

(2)黑皮诺葡萄酒

黑皮诺(Spatburgunder，即 Pinot Noir)在德国拥有悠久的栽培历史，但在 20 世纪末其质量和数量才有实际性地提高。现如今德国已是黑皮诺葡萄酒三大产国之一，仅次于法国和美国。德国酒农注重的是黑皮诺葡萄酒纯粹而**的果味，但是因陈酿木桶的多样性，德国黑皮诺葡萄酒的风格也很多变。有些酒农用雷司令旧木桶来陈酿黑皮诺葡萄酒，能获取到雷司令的风味，有些酒农则使用**的木桶来陈酿以增加橡木味等。在摩泽尔南部的阿尔产区(Ahr)，黑皮诺葡萄酒十分出色。

(3)西万尼葡萄酒

西万尼(Silvaner)是一种早熟且高产的白葡萄品种，酿制出来的白葡萄酒酒体饱满，结构复杂，有浓郁的矿石味，一般呈干型。德国大部分**的西万尼均产自弗兰肯(Franken)，而弗兰肯西万尼葡萄酒的标志性酒瓶是矮胖的绿色大肚酒瓶(Bock**eutel Bottle)。

德国目前共有 13 个葡萄酒产区，集中在德国西南部，包括阿尔、巴登(Baden)、弗兰肯、黑森林道(Hessisiche Bergstrasse)、中部莱茵(Mittelrhein)、摩泽尔(Mosel)、那赫(Nahe)、法尔兹(Pfalz)、莱茵黑森(Rheinhessen)、莱茵高(Rheingau)、萨勒-温斯图特(Saale-Unstrut)、萨克森(Sachsen)和符腾堡(Wurttemberg)。我们买酒是常见的 5 个产区是摩泽尔、莱茵高、莱茵黑森、法尔兹和那赫。

(1)摩泽尔

摩泽尔是德国*有名的产区。其*特的板岩土壤能够吸收太阳热量并反射太阳光照，帮助葡萄充分成熟。而且，长长摩泽尔及其支流蜿蜒其中，让葡萄充分地暴露在阳光之下。该区的葡萄园建在异常陡峭的山坡上，所以所有的采摘工作都必须由手工完成。摩泽尔的雷司令葡萄酒表现出色：有桃子、板岩矿石和茴香的风味。该产区的**酒庄多如牛毛，包括 Willi Shaefer 酒 庄、Immich-Batterieberg 酒庄、Martin Kerpen 酒庄、J.J. Christoffel 酒庄、A.J. Adam 酒庄、Merkelbach 酒庄、Peter Lauer 酒庄、Egon Muller 酒庄、Karthauserhof 酒庄以及 Carl von Schubert 酒庄等。

(2)莱茵高

相对于摩泽尔的雷司令葡萄酒来说，莱茵高的雷司令葡萄酒风格更为强劲、凝练。该区的河流也起着版主葡萄成熟的重要作用。莱茵高的葡萄园集中在莱茵河(Rhine)北岸的阿斯曼豪森镇(As**annshausen)和威斯巴登镇(Wie**aden)。这个产区的**酒庄有 Robert Weil 酒庄、Schloss Schonborn 酒庄、Georg Breuer 酒庄和 Josef Leitz 酒庄。而且，阿斯曼豪森镇的August Kesseler酒庄酿造的黑皮诺葡萄酒非常有名。

(3)莱茵黑森

是否还记得蓝仙姑(Blue Nun)?这一价格实惠的甜白混酿“圣母之乳”(Liebfraumilch)便是产自莱茵黑森。不过，正如大热的加州乐事葡萄酒(Carlo Rossi)并不能代表美国加利福尼亚的葡萄酒，蓝仙姑也不能代表莱茵黑森这个产区的葡萄酒。近年来该产区的 Wittmann 酒庄和 Keller Keller 酒庄逐渐崭露头角，他们酿造的**雷司令干白葡萄酒让世界记住了莱茵黑森这个地方。

以上关于德国葡萄酒有哪些以及有些什么知名产区的相关内容就为大家介绍到这里了，希望这篇文章对大家有所帮助。