香槟杯和红酒杯的区别是什么?

2018-01-15来源 : 互联网

葡萄酒杯大致可以分为三种:红葡萄酒杯、白葡萄酒杯和香槟杯,那么,香槟杯和红酒杯的区别是什么?下面就跟随小编一起来看看吧。

香槟杯和红酒杯的区别

总的来说,香槟杯和红酒杯的区别在于红酒杯杯口大,杯身短;香槟杯杯口小,杯身长。红酒杯有红葡萄酒杯和白葡萄酒杯两种,一般红葡萄酒杯杯口更大,杯身也更大一些;白葡萄酒杯开口小一些,杯身也小一些。香槟杯则是细长型的。

香槟杯,杯身细长,像一朵纤细的郁金香,纤长的杯身是为了让汽泡有足够的上升空间,标准的香槟杯在杯底有一个尖的凹点,这个小小的设计,可以令汽泡更丰富更漂亮。香槟杯也可以用来盛装冰酒,只是香槟杯的瓶口比较小,会减弱冰酒的香气散发。

为什么香槟杯和红酒杯有区别呢?造成香槟杯和红酒杯的区别的原因是因为酒杯的直径、杯体的长度、杯口的宽度, 甚至杯壁的厚度,都会对葡萄酒的风味产生微妙的影响,杯子的形状决定了葡萄酒入口时与味蕾的**个触点。杯沿略微向外翻的酒杯,能使酒液直接导向舌尖的甜味区;杯沿向里收的杯子,可以令酒液流向舌头中间再来品尝,会呈现两种不同的口感。因此,才产生出了香槟杯和红酒杯的区别。

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