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杜甫先生，还是叫他老杜吧，爱喝几杯。入蜀之后，饮得更多。蜀酒的浓烈，让他多年飘零的瘦骨头感到暖和，以至他常写诗赞叹“蜀酒浓**”(《戏题寄上汉中王三*》)。他喜欢喝汉州的鹅黄酒，昏黄沉郁，“鹅儿黄似酒，对酒爱新鹅”(《舟前小鹅儿》);还有戎州的重碧酒，碧绿清雅，若是有春日新采摘的荔枝佐酒，则口味更佳，“重碧拈春酒，轻红擘荔枝”(《宴戎州杨使君东楼》);*喜欢的还是郫县的郫筒，这种酒在春天酿好，密封在新鲜的竹筒里，喝的时候打开，能闻到竹子的清香，这是老杜后来经常追忆的味道——“酒忆郫筒不用酤”(《将赴成都草堂途中有作先寄严郑公》其一)。
这些都是好酒，老杜很穷，平时喝不起，“蜀酒禁愁得，无*何处赊”(《草堂即事》)。客人来访茅屋，他口袋里的铜*也只买得起一斗浊酒。“速宜相就饮一斗，恰有三百青铜*”(《逼仄行赠毕曜》)。有时还得从邻居家借酒，“隔屋唤西家，借问有酒不”(《夏日李公见访》)。魏晋酒徒谓酒清者为圣人，浊者为贤人，于是老杜请客喝酒，“群贤毕集”——“座对贤人酒，门听长者车”(《对雨书怀走邀许主簿》)。
饮酒的时候，他会在月光下端起酒杯，看着茫茫夜色，思念远方亲人，“对酒都疑梦，吟诗正忆渠”(《远怀舍弟颖观等》)。更多的时候，他想起那些老朋友，想起少年时代与李白、高适同游中原，走马呼鹰，纵横快意，诗酒唱和，“忆与高李辈，论交入酒垆”(《遣怀》)。有一次他路遇一个老朋友，两人二十年未见，感慨 “少壮能几时，鬓发各已苍。访旧半为鬼，惊呼热中肠”(《赠卫八处士》)。那一次，杜甫喝了很多酒，只因为主人问了一句话——下次见面不知又是何时?“主称会面难，一举累十觞”(《赠卫八处士》)。杜甫是*爱朋友的人，*怕饮的是离别酒，尤其是乱世离别，更是伤怀。有一次他为一位北上的朋友送行，竟然难过得一杯酒也饮不下。“临岐意颇切，对酒不能吃”(《送李校书二十六韵》)。
老杜喝上一壶浊酒，有时会突然放下杯子，痛苦地皱起眉头，不是因为酒难喝，而是想起北方沦陷的河山，“莫辞酒味薄，黍地无人耕。兵戈既未息，儿童尽东征”(《羌村三*》其三)。有时候，他喝醉了，变得快乐起来，还要 “浊酒寻陶令”(《奉寄河南韦尹丈人》)，提着酒壶去找古人同饮。
广德元年(763年)的春天，老杜在梓州喝醉了。那天，他正在捡木柴煮槐树叶，以充午餐，猛然听见村民大喊“官军收复蓟北了”。老杜的泪猛然掉了下来。他奔跑到村口的小酒馆，掏光身上所有的*，买了几壶酒，边笑，边哭，边喝酒，边唱歌。
那是老杜这辈子喝的*好的酒。
