葡萄酒包装为何瘦身,究竟该如何包装?

2015-07-27来源 : 互联网

在中国进口葡萄酒市场发展的历程中,几年前豪华**上档次的葡萄酒包装成为中国本土特色下的产物。据行业人士透露,大约99%的葡萄酒包装都是酒商在国内找厂家生产制作。进口产品“裸瓶”进入中国市场后,穿上华丽的外衣后,也能从一个”土妞“(普通餐酒)摇身一变成为”名媛“(**酒)进而身价倍增。过度包装成为酒商提升利润的一个常见手段。

但现在,随着市场环境的变化,消费者意识的觉醒,葡萄酒包装也在悄然发生一些改变,从繁复到简约,从装饰性到功能性的转变,葡萄酒行业似乎正在经历着一场包装瘦身运动。

去包装化明显

“2012年以前的产品,做渠道为主的公司大多追求大气包装,普通餐酒(vdf)产品也会包装上一个豪华大气的纸盒,卖出一两百元的高价。”一位不愿透露姓名的酒商回忆道。

而现在行业人士普遍反应去自2014年开始,葡萄酒包装的需求明显减少。

澳洲**庄集团有限公司增城分店负责人张家锵向记者透露道:“因为近两年的三公消费的限制,请客送礼的需求大大减少,所以购买带豪华包装葡萄酒的消费者比前几年少了很多。前几年每到春节、中秋等重要节假日,包装采购量非常大,这几年不断减少。但现在我们采购葡萄酒外包装的量下降了很多。”

葡萄酒包装需求是否真如该酒商所言下降非常快呢?为此记者采访了一直做酒类包装的的包装商——四川同城包装有限公司。负责人黄永能告诉记者: “我们在高峰期葡萄酒包装能做到上千万,近一年来远远达不到这样的量,从去年开始感觉到了酒商对包装订购的需求在下滑,大概减少了30%左右,一些中低档的盒子包装下降的更厉害,**盒子比如皮盒的需求这些更是少之又少。”“大家对一些简易的包装,比如手提袋这种还是有需求,对过去繁复的包装需求在不断降低。”他补充道。

商源集团进口葡萄酒供应链负责人代鹏轩也告诉记者,很多进口商也面临着包装库存压力。“比如我们有几十上百个不同品种不同国家的条码的盒子包装,每个盒子包装都要一个合理的库存量,如果没有这个安全库存量,在旺季时候,厂家生产不出来,客户又习惯性要包装,这样就造成一系列冲突和矛盾,我们今年也遇到这样的情况。*终我们觉得这个包装可以稍微少点,尽量避免不必要的麻烦,其实一年半年就要喝掉的酒其实带不带包装意义不大的。我们发现在实际的销售过程中,去包装化的痕迹和趋势是越来越明显的,国外的包装销售的比例都不到5%,而且他们包装的材质都很简单,很方便,**不会过度包装。”他补充道。

四川酒酷董事副总陈季也认为,进口葡萄酒包装的变化较为明显和必要。“市场越来越成熟,越加细分化,1.0时代这种繁复的东西就少了,像美国这些成熟市场的即饮渠道,都是听装或者利乐包这种简洁的包装形式。”

包装功能性增强

从葡萄酒包装的功能看,现在分为功能性包装和装饰性包装。随着葡萄酒消费理性增加,今后装饰性包装将会越来越少,功能性包装会增加(功能性包装主要是防止运输损坏,如夹层充气塑料袋)。

青岛葡萄酒协会副***席康认为,西方成熟市场葡萄酒本来没有包装,这和当地葡萄酒文化有关系。在西方国家的免税店和零售店,可以看到有包装的葡萄一般都是香槟一类的贵酒。今后中国发达地区市场会逐渐接轨。他甚至认为,今后发达地区市场可以过渡到“普通aoc产品都不带包装的情况。”

广东通润企业集团有限公司总经理刘亦翔认为:“国外市场葡萄酒包装比较简单一些,国内比较豪华、**,但也是向简便、环保这一方向变化。目前国内市场葡萄酒包装主要是两个用途,一个是进口商或厂家随着货物一起流向市场的,因为容量很大,选用的材料会比较低廉一些,成本太高,会影响造价比较大。另一个终端消费者的个性化需求。从厂家、进口商角度讲,酒商这一块,量起来了,匹配酒上主要是便携的功能,不会花太多时间在包装上,主要精力还是在他们的酒上面。”

因势而瘦

从行业的信息可以看出,进口葡萄酒正在去包装化,那究竟有哪些因素导致了此番现象呢?记者采访了进口商、经销商、渠道商以及各类消费者。

记者也采访了部分消费者,涉及媒体、商业地产、银行等行业。

近八成的受访消费者在购买葡萄酒的时候看重包装,其中不少女性消费者表示会先看包装再看产地。而男性消费者认为包装是档次。这些消费者在选择带包装的葡萄酒的目的中,请客送礼占据了**压倒性比例,若只自饮需求,则不会将包装作为考虑范围。

而也有部分消费者认为,葡萄酒包装应该简单化,*重要的是酒好不好。“有些木盒包装很不好,便宜的品质感差,好的又会把价格拉很高。携带又很重,而且并不是每个顾客觉得木盒可以合理利用。”其中一位白领消费者认为木盒装并没有实际用途。还有人认为品牌才是选择葡萄酒的**要素,有些包装太过华而不实。

黄永能也认为:“目前大家对礼品的需求没有过去高了,可能也不会送过于繁复包装的葡萄酒产品,送礼比较随性,追求简单。”

电商渠道影响

席康认为网购的兴起也加速了葡萄酒包装简约化。他认为现在网上销售的酒以便宜酒为主,除了泡沫盒子和防震袋,基本不需要纸盒、木盒。

他表示,中国葡萄酒包装产业不像白酒包装,本来分类就不发达。现有一些包装企业集中地,如山东曹县,其木盒包装其实不贵。这一轮洗牌使得本来就羽翼未丰的中国葡萄酒包装产业更加难过。

代鹏轩也认为电商渠道进一步推动了消费者对葡萄酒的理性认识:“通过电商线上的销售,让葡萄酒的价格进一步透明,推动消费者对价格的半段,你的价格在这个范围内,大家越来越理性,对包装没有以前那么依赖了。

企业压缩成本

也有不少观点认为包装简约的趋势,是因为酒商企业在压缩成本。

成都橡木桶酒窖总经理陈瑞东表示,“纸盒包装成了选配。一些进口商现在批发价格只有二三十元,盒子变成了选配产品,进口商报给经销商是不含包装的价格,如果要包装另算。这样做从进口商层面讲是节省了成本,减少了仓库占用面积。另一方面也是针对不同的渠道的酒商提供了多种选择。如果是开餐厅的酒商,因为主要是堂饮,配上盒子反而是多余。而对于团购经销商,特别是主要销售区域在内地的经销商,提供包装是一种选择性服务。为了降低成本,一些进口商采用了‘通用盒’的策略,就是设计一款盒子,可以容纳该公司所有产品。这样做的好处很明显:提高了起订量(可以在包装产家处拿到低价),减少成本的同时还省掉了设计费和开模费。”为了降低成本,一些厂家还大范围使用卡盒和圆筒盒。“卡盒相比板盒成本较低,圆筒盒属于纸卷芯二次利用,成本大大降低。”刘震如是说。

鹏轩也这样告诉记者,“不做品牌的进口商实际上也有包装的需求,像我们现在就采取这样的做法,不是按品牌路线操作的产品,走流通的,我们会做一个通用包装,比如一个木箱,比如进1000箱,你想要配多少木箱,单*计算价格,你也不至于浪费,我也不用卖你10个条码我10个不同包装,造成包装的库存压力,而通用包装可能更少的数量就可以搞定,采购量大成本也降低,经销商划算,消费者也划算,这样我的库存始终保持一个合理的数字,这样可以避免冲突。

进入“裸”时代 ?

进口葡萄酒去包装化也是当下的一个不争事实,但会不会就此进入“裸”瓶时代,这也引起了行业的一些不同讨论。

仍需适当包装

进口葡萄酒需不要包装?不少行业人士认为不必对包装矫枉过正,进口葡萄酒需要适当包装。陈季认为中国进口酒品牌时代尚未来临,在目前的个性化市场上需要通过包装来增加产品的辨识度。“外包装还能起到便于消费者记忆和辨识的作用,目前市场上各个国家各个产区的葡萄酒都有,绝大部分消费者是无法认知的,一些有特点的外包装能帮助消费者辨认。”上海一位酒商这样说道。“不得不说,中国市场目前对包装的需求还有一定比例,现在还停留在通过包装来展示酒的价值以及人际关系,但当中国进口葡萄酒葡萄酒进入大众和**普及之后,那可能包装的需求也会越来越低,未来中国市场在沉淀个10年、20年,可能在品牌产品的出现,可能加一个礼品纸,不一定是盒子,所以当品牌时代来临时,包装的意义就不大了。未来的消费者比如零零后、一零后,他们可能就是对包装无所谓,因为从小接受葡萄酒,对价格判断和产品识别都有很深的认识,追求品质和品牌的,体验消费和过程,包装好不好可能不是他们*关注的。”代鹏轩说道。

包装走向个性化

刘亦翔认为:“限制三公消费以后,我们注意到终端消费者的需求逐渐起来了。国内的葡萄酒消费者在成长,气氛越来越浓,个人消费者对包装有一些需求,根据市场的需求做一些时尚的包装出来,便携的、外观时尚、色彩鲜艳的,主要看消费者的需求个性化的需求多一点。”“我认为未来进口葡萄酒不会走向裸瓶,包装应该会更丰富多彩才对,因为市场环境会越来越成熟,包括个性化需求会越来越强,不会说三公消费衰退了,消费者对包装的需求就没有了,葡萄酒的消费在增长,消费者对葡萄酒的消费和认识会越来越丰富,有些可能就喜欢裸瓶,但有些就喜欢时尚一点的,个性化细分化,不会一边倒。”她说道。

酒仙**酒事业部总经理陈智鹏也认为葡萄酒包装不会越来越弱,他说道:“包装是大家提***的一个手段,大家都会想变本加厉的去做,比如几十块*的产品,互相拼的利润空间不多,可能就在包装上拼。总的来说,做包材都是在提***。 我们的市场在发展初期,更多人不是出于爱好而去消费葡萄酒,而是送礼需求去购买葡萄酒,所以我觉得葡萄酒包装现在只会越来越豪华,还没到理性消费的阶段,起码要5年后。”

但是,我们不得不承认的是,现在很难在传统渠道上看到附加外包装的产品,说明包装化的产品正在逐渐减少。以前商家和消费者对外包装过于追求,现在他们变得逐渐理性,越来越多的人开始懂酒,这类人群更多地开始重视酒的口感,而不是把关注重点放在外包装上。他们也明白,羊毛出在羊身上,好包装的产品自然价格成本也高。可以预测,外包装的淡化是进口葡萄酒在国内发展的一个趋势,但要进入“裸”时代还需要很长的路要走。

标签: 葡萄酒包装

渝ICP备2024022750号-1

Copyright©2004-2024 3158.CN. All Rights Reserved 重庆市上台九悟酒销售有限公司 版权所有

3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎