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品茶，适宜写散文；饮酒，适合为歌赋。“柴米油盐酱醋茶”，茶，在世俗生活中是必不可少的；“书画琴棋诗酒花”，酒，堂而皇之居七雅之列。酒原本是热烈而浪漫的液体，极易让理性和感**织、碰撞、融汇。酒后思维大抵都处于活性状态，迷离中有明晰，颠狂中有理性。有道是：“一曲新词酒一杯”。
“青莲居士谪仙人，酒肆藏名三十春。”是青莲居士李白一生的写照。李白一生颠沛流离，怀才不遇，曾多次隐居学道，常于野山深林之中，“倾事幽酌，顾影还*尽”。他总是乐于*斟自饮，飘然来去。能与之对饮的，必也是仙风道骨、趣味相投之雅士，只有这样，才能尽酒兴，尽诗兴。有一次，他陪自己的族叔游洞庭湖，面对湖光美景，兴之所至，当即赋诗一*：“刬却君山好，平铺湘水流。巴陵无限酒，醉杀洞庭秋。”这*诗开篇即要“刬却君山”，已是不同凡响。接着说这平铺的湘江水与洞庭湖也幻化成无限的美酒，醉得整个巴陵洞庭沿江沿岸层林尽染，万山红遍。这种比湖为酒，天地同醉的奇思异想，真是仙风邈邈，语惊四座，不能不令人折服。
李白一生以酒为伴，在很多诗篇中表露出对酒的一往情深。他以为：酒为天地而设，酒为圣贤而存，酒是“通大道、合自然”的**法门。李白的诗歌，既有心神的澄静，又具人性的高扬，活泼欢畅，大气饱满，寓意深远，**出一种特有的诗酒浪漫情调，流溢出醉人的馨香。
从古至今，很多绝句佳篇都是与酒有关的。陶渊明不愿为五斗米折腰，却愿意为酒不吝去留，为此吟出了：“悠悠迷所留，酒中有深味”之句；怀凌世之才，一生不懈奋斗为实现抱负的李商隐，也有“寻芳不觉醉流霞，倚树沉眠日已斜”之时；晚唐诗人杜牧如果不是面对家国的颓靡之势，悲叹自己生不逢时而思醉谴乏，就不会在途经名酒产地杏花村时，留下“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村”这般千载传诵的诗句。
“诗寄情、酒遣愁”，诗酒结下了不解之缘。诗中有酒，酒中有诗。郁郁酒香，浓浓诗意，穿过历史的林莽，越过时空的跨度，迢迢遥遥，渗入我们今天的生活中，依然保持着情感的温度和思想的香醇，让人回味，使人沉醉。(编辑:哥本哈根）来源：中国红酒网
