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现在的家庭多数都会在家摆放一两瓶葡萄酒的，每天喝杯葡萄酒既是享受又有益于身心健康。在家里储藏不同国家、不同品种的葡萄酒，既是一种心灵的满足，也是一种优雅生活的体现。
葡萄酒虽略带酒精的烈，又有单宁的涩，却还是一位娇滴滴的**。若不细心呵护她，那么她"作怪"的情绪会严重影响你品尝的口感。所以，将这位**请回家之后，还得为她打造理想的居住环境，让公主永远都是公主。
一瓶酒能否成长到*佳状态，温度是*要条件。一个好的藏酒空间，以温度在摄氏13℃?5℃的环境内为宜。因为这种温度下适宜葡萄酒慢慢成长。葡萄酒一般只能容纳3℃左右的温度变化，如果超出这范围，时间长了，酒就会发生转变，甚至足以让一瓶美酒**报废。
为什么大部分的酒瓶都是深色的？原因很简单，就是要避免光线。因为阳光及灯光中的紫外线会使酒内的成分变异。所以酒必须存放于阴暗的环境下，尽量使用不带热力及紫外线的灯。否则，酒内负责散发芳香气味的有机化合物便会遭受破坏，使酒质下降。
另外，存葡萄酒的地方均须保持清洁，避免留下食物及容易变质的物质。因存酒地方有异味也会透过软木塞进入酒内，*终导致饮酒时产生难闻的异味，影响酒质。所以保持存酒地方空气流通，防止细菌滋生可有效阻止不佳气味的形成。
当葡萄酒进行陈年期间，不要经常到藏酒地把酒拿出来看看。因为这样会使酒内的沉淀物震荡，加速酒内的化学作用，同时亦会使年份较长的酒内出现混浊，饮时口感不佳。
