德国一个被啤酒笼罩的国度

德国他们不仅有“Made in Germany”这个引以为傲的标签，有时严谨得近乎迂腐的生活态度，还有没完没了的啤酒。德国啤酒不仅仅是因为他们啤酒的好坏，更多的还有他们对啤酒的激情和疯狂的感情。

很多人反对往一代人或者一个民族身上贴标签，认为这是以偏概全。然而标签之所以谓之标签，往往是因为世间万物存在前因后果。没有遍地开花的吃货，哪来《舌尖上的中国》？同理，没有源远流长的啤酒文化，哪来“酒杯中的德国”？

当然，谈论“酒杯中的德国”，不一定非得从德国五花八门的啤酒种类谈起。身为一个不胜酒力的人，尽管我也知道白啤、黑啤、苦啤、老啤、Koelsch、Pils在口感上的差别，但德国啤酒和中国啤酒的本质区别，在我看来，还是前者像酒，后者像水。

在欧洲，酒量好的当然不止是德国人。然而德国人不仅有自己酿造啤酒的单独标准，还有五花八门的喝酒理由。在德国，啤酒节他们在喝酒，圣诞节他们在喝酒，狂欢节他们在喝酒，父亲节他们在喝酒，赢了欧冠的拜仁球迷在喝酒，输了欧冠的多特蒙德球迷也在喝酒……

关于烟与酒，崔健有过最传神的阐述：那烟雾中的云彩，那酒杯中的大海，统统装进我空空的胸怀。那些一年到头喝酒的德国男人，自然也会寻找啤酒的魔力。最终，有人找到了答案：男人离不开啤酒，是因为啤酒有十大胜过女人的理由。比如，啤酒既没有丈母娘，也没有律师；比如，啤酒总是明码标价；比如，啤酒从不鄙视足球；比如，啤酒永远秀色可餐……