提到普罗旺斯出现在人们脑海的词就是“薰衣草”、“浪漫”、“爱情”,这是普罗旺斯这个地方所具有的*特韵味。那么出自普罗旺斯的桃红葡萄酒怎么样呢?那必然是光泽、颜色、香气、味道等各方面都是*好的,这才能不辜负普罗旺斯这片沃土。
桃红葡萄酒是一门无法模仿的艺术,普罗旺斯的酒农们对这门艺术充满**。不期的相遇,你会发现,这温婉的桃红中酝酿的是普罗旺斯的浪漫情怀。在普罗旺斯,**以来,桃红葡萄酒的酿造一直是一项特色,一门生活艺术。 普罗旺斯是法国*大的法定产区级桃红葡萄酒产区,每年平均出产1.5亿瓶,占法国总产量的40%和世界总产量的8%。
26个世纪以前,古希腊人在建设马赛城的同时,在普罗旺斯种下了**片葡萄园,并且开始酿造葡萄酒。这段时间酿造的葡萄酒颜色很浅,类似现在的桃红葡萄酒,因为当时的人们并不会将葡萄汁带皮浸泡,或者是浸泡时间很短。普罗旺斯是法国*古老的葡萄园,桃红葡萄酒则是世界上已知的*古老的葡萄酒。
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