赖茅酒怎么样?好喝吗?

赖茅酒怎么样?好喝吗?赖茅酒是一种绿色健康的酒。由于赖茅酒的窖藏时间长，易挥发的物质少，刺激小，不辣喉，不烧心。下面就一起来看看吧。

赖茅酒的酿造工艺采取的是和茅台一样的，主要环节有季节性生产、长期陈酿、高温制曲、高温堆积、高温蒸馏接酒、精心勾兑这六个环节。赖茅酒的制曲温度高达62度，且40天才能成熟，还需存放半年以上。高温堆积会繁殖大量的微生物，从而带来大量的香味气质。而且赖茅酒在新酒存放三年后，先小型勾兑再大型勾兑，不添加任何外来物质，是***纯粮固态配置。

现在市场上，无论是电子商务平台还是经销商销售赖茅酒的都不多了。这是由于市面上的赖茅酒真假难辨，出现了很多种类繁多的“赖茅酒”，很多小作坊都制假“傍**”，并通过电子商务平台进行销售。

总的来说，赖茅酒它的质量，色、香、味都不亚于任何一款酱香型白酒，但是它能否继续回归到大众的眼中，能否走出一条像茅台一样的路，那就需要赖茅酒业深思远虑后，想出一个好的办法了。