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鹿角巷奶茶为什么这么火?

2018-05-04 来源: 3158名酒网

鹿角巷奶茶奶茶可谓是刷爆了小红书,很多人都被种草了,那么,鹿角巷,究竟有多火?为什么这么火?下面就跟随小编一起来看看吧。

创立于2013年,鹿角巷在短短几年迅速把门店拓展至日本、加拿大、香港、马来西亚、上海、澳门等地,甚至也开在东京表参道、新宿、涩谷,台北东区、香港尖沙咀弥敦道等时尚重镇,在全球开设超过50家门店,成为潮流时尚男女必去的饮品店之一。

去年9月,鹿角巷在上海开设国内首店。今年4月,鹿角巷也相继在广州、深圳开设门店。

鹿角巷之所以在门店拓展上如此迅速,其“话题”产品黑糖鹿丸鲜奶功不可没。但仅凭一款产品,就能让一个茶饮品牌有如此高的曝光度吗?

饮品美学指标品牌

鹿角巷的菜单共计9个品类,37个单品(包含冬季限定)。其招牌为黑糖鹿丸系列,包括鲜奶、可可、抹茶3种口味,价格从19元至24元不等。

黑糖鹿丸是货真价实的主角

在鹿角巷,黑糖鹿丸从来都不能算是饮品的配料,而是货真价实的主角,据说一锅黑糖鹿丸要熬两个小时。珍珠起锅之后只卖3小时,卖不完直接不要。所以每一杯黑糖鹿丸茶饮在刚拿到的时候都是暖暖的,这一份对品质的严谨,对客人的用心,火爆朋友圈也是实至名归。

而黑糖鹿丸鲜奶使用的是很纯粹的黑糖珍珠、冰块、纯牛奶,用料健康。制作时关键的两点是:经黑糖煮过的鹿丸和杯壁漂亮的纹路。黑糖鹿丸Q弹的口感和浓郁的古早风味是口感的体验,分层挂壁纹路则是视觉上的享受。

不同于一般台湾珍珠奶茶的喝法,鹿角巷则在喝法上做了改变。先用吸管直接喝,可以感受冷牛奶与热珍珠形成的“冰火两重天”效果。然后再搅拌摇匀,感受黑糖浓厚、牛奶淡雅的口感。

责任编辑:妖妖

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