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无醇红酒口感怎么样?好喝吗?

2018-05-02 来源: 3158名酒网

很多人喜欢喝红葡萄酒,近年来流行一种无醇红酒,大家有没有喝过呢?那么,无醇红酒口感怎么样?好喝吗?下面就跟随小编一起来看看吧。

无醇红酒口感怎么样

无醇红酒早在十多年前就已经问世了,无醇红酒和一般的葡萄酒一样是以葡萄为原料,经过发酵、把糖分转化成酒精了的,不同的是无醇红酒再加了一道“脱醇”的工艺,使得酒精含量非常低,接近零。

无醇红酒既有干红的醇正,又有甜酒的爽口,是两者优点的完美结合,不仅保留了葡萄中的营养成分,而且口感更加淳厚,让人回味无穷。

无醇红酒已被确定为葡萄酒的一个新品种,该产品是以野生或人工培植的山葡萄或杂交葡萄为原料,经发酵、窖藏、陈酿、去杂等特殊工艺脱醇加工而成的饮料酒,所含酒精度不超过1%,其内含的8种氨基酸和白藜芦醇是普通葡萄酒的数倍,具有极高的营养保健作用。

和普通葡萄汁相比,它经过了发酵,因而抗氧化能力和营养价值比葡萄汁更高,而口感上也与葡萄汁完全不同,口感美味迷人,是一种健康的时尚饮品。无醇红酒目前尚未有一个标准的定义,主要是指酒精度不超过1%的葡萄酒,从严格意义上来说,并非零酒精度。

责任编辑:妖妖

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