黄酒年份是怎么算的?

黄酒是世界三大古酒漫长的岁月中黄酒自然也是有自己的年份的。那么黄酒的年份是怎么算的?下面就跟随小编一起来看看吧。

黄酒的年份是怎么算的?

“和白酒不一样，黄酒的‘年份酒’是有严格的标准的，而且已经实行了很多年。”根据黄酒产品的相关标准，黄酒酒龄是以加权平均的方法来计算的。按照严格要求，勾兑的黄酒中，至少要有50%的酒达到产品所标注的酒龄。

这也就是说，一瓶500ml的十年陈黄酒，至少要有250ml的黄酒是有十年酒龄的。而在实际操作中，酒厂是使用数种不同酒龄的酒勾兑，使其平均酒龄达到产品所标注的标准。比如一瓶五年陈的黄酒，用50%的五年陈、20%的八年陈和30%的三年陈勾兑，其加权后的平均酒龄刚好是5年。