甜起泡酒有哪些类型?怎么喝?

2018-01-30来源 : 互联网

甜起泡酒有哪些类型?怎么喝?甜起泡酒是各位小仙女*爱的酒了,不仅有迷人的酒色,而且味道甜而不腻。下面就跟随小编一起来看看吧。

甜起泡酒有哪些类型?

甜起泡酒残留糖分含量为50g/L及以上。这种起泡酒有着非常浓郁的甜味,而且并不是所有人都会觉得愉悦的。想象一下,一罐可乐里有39克糖分,而一瓶起泡酒里的糖分比之还要多出至少11克!

甜型起泡酒不是在酿酒过程中加入糖分,就是用芳香型葡萄酿造而成。如果是由添加糖分酿造而成的甜起泡酒,就会有以下标识:

·干普洛赛克(又名:瓦尔多比亚德尼)

·半甜(Demi-Sec)和甜型(Doux)起泡酒

·半甜(Amabile)或甜型(Dolce)意大利起泡酒

·布拉凯多起泡酒(Brachetto d'Acqui)

·阿斯蒂起泡酒(Asti Spumante)

甜起泡酒的喝法:

1、甜起泡酒与奶酪通心粉搭配

带有烟熏味的奶酪配上酸甜适中的香槟,使其口感更加顺滑,如果能够加入一些松脆的面包屑,将会更加好吃,并且能够简单奶酪的油腻感。

2.甜起泡酒与烧烤鸡肉三明*搭配

烧烤食物*好吃的就是带有一定的烟熏味,但是不要太浓,烧烤鸡肉三明*口感比较清淡,所以搭配起泡酒相得益彰,使其口味能够充分散发出来。

3、甜起泡酒与水果塔搭配

这种搭配不仅可以让你感受到香槟的香味,还能让你感受到浓郁新鲜的水果鲜味,使得你的味蕾得到一定的滋润,增加了一份酸甜回味。

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