精酿啤酒怎么样?怎么喝?

精酿啤酒有着层次鲜明的香气和复杂变化的口感，是近年来深受消费者偏爱的啤酒品种，那么，精酿啤酒怎么样?怎么喝?下面就一起来看看吧。

一、闻香

喝精酿啤酒时，请务必将精酿倒入杯中饮用，慢慢品味。精酿啤酒有着丰富的香气，颜色深浅不一，不同种类的精酿，香味不同。除了麦香、啤酒花味，还有咖啡、榛子、牛奶、水果等气息。简而言之，香气以浓郁而不刺鼻为佳。

二、细品

这是***重要的步骤。先小口品尝一下，将酒留存嘴里，感受味道是偏苦还是偏甜?刚入口和停留后的味道，有变法吗?在嘴里的口感，是清爽透彻、还是厚重顺滑?越好的啤酒，里面的味道就会越复杂，层次感分明。

三、回味

咖啡、红酒有回味，同样，好的精酿也会有回味。滑入喉咙之后，嘴里残留的一点点味道，可能是啤酒花的苦味，也可能是麦芽的甜味，也可能是坚果沙沙的触觉。这种奇妙的感觉，当然越长越好。正所谓，一入精酿深似海，从此工啤是路人。喝过的精酿越多，越能体会其中艺术——水、麦芽、酵母、啤酒花之间的奇妙碰撞。