新年挑选葡萄酒要注意哪些细节?

2017-12-28来源 : 3158名酒网作者:妖妖

新年快到了,很多人都想挑选一款好的葡萄酒送人,那么你知道挑选葡萄酒要注意哪些细节吗?下面就跟随小编一起来了解详情吧。

新年挑选葡萄酒要注意哪些细节?

1、种类

葡萄酒的种类很多,香槟、白葡萄酒、红葡萄酒等都是常见的品种。在购买葡萄酒时,许多人都会习惯性地购买红葡萄酒,但事实上,在搭配海鲜等佳肴时,白葡萄酒更适合国人的口味。此外,多数人都认为葡萄酒只有法国的才最正宗最地道,虽然法国葡萄酒确实好,但是澳大利亚、新西兰等地的葡萄酒也非常美味迷人。因此,在选购葡萄酒时,大多数人的选择并不重要,个人的口味、习惯以及需要搭配的菜肴,才是最需要注意的部分。

2、价格

葡萄酒多种多样,价格也千差万别。因此在购买葡萄酒时,一定要依据自己的经济能力来定。一般而言,虽然贵的酒一定是好酒,但也不需要一味求贵,重点在于所买的酒是否符合自己的口味。逢年过节,选择一两百的葡萄酒就很不错了。现在也有很多进口葡萄酒,价位多在70元左右,对于对葡萄酒品质不是很挑剔的人来讲,其口感和品质也还是很不错的。

3、年份

葡萄酒的年份似乎常常被误解。不少人都以为,葡萄酒的年份越早,其品质就越好,价钱自然也越高。但其实,葡萄酒所标注的年份指的是其所使用的是哪一年采摘的葡萄酿的酒。年份的长短与葡萄酒质量的好坏、价格的高低并不成绝对正比。葡萄酒品质的好坏,主要看的是当年葡萄的质量。因此,有的年份葡萄的产量好,含糖量高,葡萄酒的质量就好;有的年份葡萄的产量少,含糖量低,葡萄酒的质量也就相对较差。年份不是决定葡萄酒质量的关键,但年份的标注,确实能为葡萄酒选购提供一定的参考。如最典型的是1982年,对于大多数波尔多葡萄酒而言都是一个伟大的年份。

4、购买

人们一般多在超市、专卖店及酒庄、或者网上商城购买葡萄酒。这些选购场所和平台的一个共同点就是品种多、产地多,可挑选余地较大。如果选择超市,一般所能挑选的都是一些大众化的,价格比较便宜的酒。某些高端的超市会有些精品葡萄酒推介;在专卖店及酒庄购买葡萄酒,则更容易“淘”到好的货色,但是价钱总体而言比超市要高些;在网上购买葡萄酒,同样可以买性价比高的好酒,但要注意店家的信誉,并记得选择一个服务较好的快递公司。葡萄酒毕竟是易碎的商品,如果好不容易选到了心仪的葡萄酒,却由于快递的疏忽而受损,或推迟了到货的时间,都会影响到节日的好心情。