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项庄舞剑，意在沛公，这句话我们都听说过，鸿门宴上的杀气似乎就从这句话体现出来了。而中国亦有沛公酒，那么，你又了解多少呢?
沛公酒源于汉朝，历史悠久，素负盛名，迄今已有两千多年的历史。汉高祖刘邦，号称“沛公”，**汉业，衣锦还乡，悉召你老乡亲开怀畅饮，酒酣，即席赋《大风歌》曰：“大风起兮云飞扬，威加海内兮归故乡，安得猛士兮守四方!”由此“千古绝唱《大风歌》，一代佳酿‘沛公酒’”而相应生辉，著称于世。沛公酒集帝王故乡之灵气，结两汉文化之精髓，蕴藏着博大精深的酒文化，是*富有汉文化品位的历史名酒，被誉为“汉家**酒”，千载以来脍炙人口。
沛公酒采用传统工艺和先进五粮酿造技术，选用高梁、小麦、糯米、大米、玉米为原料，采用双轮发酵，久蓄陈酿，配以天然**矿泉水精心调制而成。沛公酒色清透明，芳香浓郁，绵甜净爽，回味悠长，并且有芝麻香之*特风格。沛公酒由中国食品协会、江苏省产品质量监督中心常年进行质量监督，质量上乘、恒定，各项指标均达国家标准，饮后口不渴、不上头，有润肺、和血、强胃增食之功，又有怡神解乏延年益寿之能。
沛公酒20世纪30年代曾在巴拿马评酒会上获得名次。1987年有两项产品获江苏**食品奖，1989年获中国轻工部食品协会“****”称号。1990年获轻工部**食品奖;1992年荣获中国**食品博览会金奖、建国43周年全国*届**酒消费者信任奖;1995年荣获江苏省食品博览会金奖和消费者协会**产品。沛公酒在全部获得市优的基础上，共获九个省优、二个部优、二个**金奖，沛公商标连续三届被评为江苏省**商标，“沛公牌”曲酒连续二届被认定为江苏省**产品。
为满足广大消费者的需求，公司先后推出了镀铜沛公、紫砂沛公、金沛公、金紫砂沛公、沛公魂、精曲沛公等三大系列，30余个品种。产品**全国20多个省份，远销东南亚及港澳台地区，被盛赞为“艉内彗外，风味**”。
