黄酒怎么喝?黄酒喝法大全

2017-09-12来源 : 互联网

黄酒是我们日常生活中,比较常见的一种酒精饮品,那么,大家经常喝的黄酒,你知道应该怎么喝吗?黄酒喝法有哪些呢?下面就由3158名酒网小编为大家介绍黄酒喝法大全吧。

黄酒喝法大全:

1.温饮黄酒

温饮黄酒是黄酒*为传统的一种饮用方法,温热的喝黄酒有着许多的好处,有一个*为显著的特点就是酒香浓郁,酒味柔和。温酒的方法一般有两种:一种是将盛酒器放入热水中烫热,另一种是隔*加温。但黄酒加热时间不宜过久,否则酒精会挥发掉,且淡而无味。

2.冰镇黄酒

之前小编讲完了黄酒的温饮,接下来就给大家介绍一种**相反的饮用方式,那就是冰镇黄酒,这是在年轻人中盛行一种冰黄酒的喝法,尤其在我国香港及日本,流行黄酒加冰后饮用。自制冰镇黄酒,可以从超市买来黄酒后,放入冰箱冷藏室。如是温控冰箱,温度控制在3℃左右为宜。饮时再在杯中放几块冰,口感更好。也可根据个人口味,在酒中放入话梅、柠檬等,或兑些雪碧、可乐、果汁,有消暑、促进食欲的功效。

3.佐餐黄酒

黄酒的配餐也十分讲究,以不同的菜配不同的酒,则更可领略黄酒的特有风味。以绍兴酒为例:干型的元红酒,宜配蔬菜类、海蜇皮等冷盘;半干型的加饭酒,宜配肉类、以及黄酒配大闸蟹;半甜型的善酿酒,宜配鸡鸭类;甜型的香雪酒,宜配甜菜类。

喝黄酒的禁忌

不宜空腹

人在饱腹时对酒精吸收慢,而空腹时吸收快,易醉。

不宜快饮

喝黄酒宜慢慢地品,放宽节奏,从容心境,充分享受酒味,是真正的饮酒。绍兴酒富于营养,慢慢饮容易吸收,是一种好方式,也是一种好境界。

不宜混饮

各种不同的酒混合起来饮用,易醉,而且会产生副作用,引起胃不适和头痛等。

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