吃海鲜喝什么酒?吃海鲜不宜喝什么酒?

现在随着人们的生活水平的提高，大家都想要能够吃的更加的有品位，也更加的健康，更加的好。因此海鲜就是大家都非常喜欢吃的一种食物。那么吃海鲜喝什么酒?吃海鲜不宜喝什么酒呢?下面就由3158名酒网小编为大家介绍详情吧。

吃海鲜喝什么酒

吃海鲜喝干白葡萄酒，由于海鲜性寒，白酒性烈、杀菌，而干白葡萄酒中的果酸具有杀菌和去腥的作用。*好再多吃点大蒜。

鱼、虾、贝等海产品容易腐朽，是因为它们体内带有大批细菌。西方人很早就发现，如果吃海鲜时喝白葡萄酒，便不易产生食物中毒，久而久之形成了吃海鲜配葡萄酒的习气。当然，白葡萄酒的味道也比涩味较重的红葡萄酒更合适与海鲜搭配。一般来说，味道清淡的海鲜类菜肴宜配白葡萄酒或粉红葡萄酒，而味道浓厚的牛羊肉类菜肴宜配红葡萄酒。

吃海鲜不宜喝什么酒

吃海鲜不能喝啤酒。

边吃海鲜边喝啤酒可能是很多人的习惯吃法，不过有营养**指出：海鲜是高蛋白、低脂肪食品，含有嘌呤和苷酸两种成分;啤酒则含有维生素B1，是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，摧毁原来的平衡;尿酸不能及时排出体外，就以钠盐的形式沉淀下来，形成结石或痛风。这种病人严重时，满身红疙瘩，疼痒不只，满地打滚，无法行走。