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喝错酸奶会发胖?酸奶能助消化，也能减肥，但是很多MM喝，了很多酸奶，一瓶又一瓶，体重不降反升!这是什么原因呢?原来是选错酸奶的缘故，那么怎么正确的选择市面上的酸奶呢?下面就由3158名酒网小编为大家介绍详情吧。
喝错酸奶会发胖?现在市面上大多是乳酸菌饮料，高糖、高热量，*先要分清楚市面上酸奶和乳酸菌的区别。
什么是酸奶
酸奶是指：以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，在冷却灌装的一种牛奶制品。
要注意是“奶制品”! “奶制品”! “奶制品”!这点很重要!!市面上有很多酸奶饮料，很容易和酸奶发生混淆。
酸奶和乳酸菌的区别
方法1：看名称
奶制品：发酵型酸奶、风味发酵乳、调味酸牛乳......
饮料：乳酸菌乳饮品、调制乳/植物蛋白饮品、乳饮料......
方法2：看外包装上的产品类别
酸奶的产品配料：一般是生牛乳或者加点别的
发酵乳的产品配料那就多了：肯定有白砂糖、果胶、和食品添加剂。
酸奶能不能减肥
其实纯正的酸奶经过发酵，是应该只有酸味，甚至有的还有点发涩，这就会影响酸奶的口感。
经过市场调查，发现市面上出现*多的酸奶是“风味发酵乳”( 也就是加了糖、发酵菌和增稠剂以外的配料的酸奶)，大多数都添加了果汁、果粒、果酱等用来提高酸奶的口感。
这就势必会影响酸奶中糖、蛋白质、脂肪等所占的比例。
对于处在减脂期的你来讲，在挑选酸奶时，更要多看包装上的营养成分表，比较各营养素的含量。
一般来说，酸奶的营养成分表通常包括以下几项：能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠、钙。
调查发现，市面上的酸奶营养素含量相差并不是太多，但依然存有一定差距。蛋白质含量大多在2.5%—6%，脂肪含量大多在3%—6%，酸奶中碳水化合物的含量正常为3%-5%。
处在减脂期的小伙伴，*重要的事当然是要控制碳水化合物和脂肪的摄入。
所以在选择酸奶时一定要仔细观察营养成分表，选择低脂，高蛋白质，碳水化合物含量正常或偏低的酸奶。现在市面上已经出现了针对减脂期小伙伴的低脂酸奶，***选!!!
过期奶可不能喝
在选择酸奶时，除了看清营养成分之外，还要注意酸奶保质期的长短，是否在低温下冷藏等等一些常识性问题。只有**这些条件都处在正常状态下才能放心食用哦。
实在不放心的小伙伴们可以在家自制酸奶，其实也挺方便的。
