你知道古代十大宫廷用酒吗?

2017-06-05来源 : 互联网

你知道古代**宫廷用酒吗?香醇宜人,益寿养生,当年只有九五之尊或皇亲贵戚才有资格品到的好酒,如今已是飞入寻常百姓家,还是今人再也见识不到了呢?下面就跟随3158名酒网小编一起来了解一下吧。

九酝春酒

东汉建安年间,曹操将家乡安徽亳州的“九酝春酒”以及酿造方法献给汉献帝刘协,从此该酒成为历代皇室贡品。这便是今天中国八大名酒之一的古井贡酒的源头。

鹤年贡酒

创立于明朝永乐三年的北京鹤年堂。本是严嵩在鹤年堂讨教的调养之方“鹤年长生不老酒”,因严嵩用了年余,竟然白发变黑,脸色红润。此事传到嘉庆皇帝的耳朵里,他又喜又怒,传旨命太医院到鹤年堂照方配酒,并将其改名为“鹤年寿酒”,列为宫廷**。此方**至今,2002年后,鹤年堂按照古方和工艺配制出福、禄、寿、禧系列贡酒。

枣集美酒

枣集镇(现河南省鹿邑县境内)是我国**的传统酒乡,是道教**老子的诞生地。其酿酒历史久远。宋真宗赵恒于中祥符七年来鹿邑拜老子,饮用枣集酒后下诏地方每年进贡2万斤枣集酒作为宫廷之用。今天的中国名酒宋河粮液便出自此地。

酃酒

又名醽醁酒、胡之酒,北魏时就成为宫廷贡酒,还被历代帝王作为祭祀祖先*佳的祭酒。*初是湖南衡阳酃湖附近农民自制的“家作酒”,后逐步进入市场。今衡阳四乡,每家每户都会酿制。此酒除作饮料酒外,还用作烹调佐料,除腐去腥,添色添香。

鸿茅酒

清乾隆四年,山西**王吉天行医途径鸿茅古镇(内蒙古凉城县),为古镇风光及佳酿所动,便买下鸿茅酒酿制缸坊,选用60多种上等**材浸泡,**了鸿茅药酒。道光年间,鸿茅酒与鸿茅药酒一并被选为宫廷贡酒。

羊羔美酒

羊羔美酒产于宁夏灵州,配方*特,选用黍米、嫩羊肉、鲜水果及**材陈酿而成。相传,唐太宗李世民在征战中得羊羔酒之助,遂加封为“世裘御酒”,**皇宫享用。如今,羊羔酒酿造工艺在失传**后,被当地**重新发掘,有望在不久的将来重回市场。

杏花村汾酒

杏花村汾酒在南北朝时期就成为宫廷贡酒,以清澈干净、清香纯正、绵甜味长著称于世。唐代大诗人杜牧“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”的佳句,更使其**闻名。

五加皮酒

五加皮酒堪称*古老的贡酒之一,选用五加皮、砂仁、玉竹等20多味**材,用糯米陈白酒浸泡,再加精白糖和本地特产蜜酒制成。致中和五加皮酒为浙江省传统名酒之一,至今保持着上万吨的年销量。

菊花酒

东晋葛洪的《西京杂记》记载,汉高祖时,宫中“九月九日佩茱萸,食莲饵,饮菊花酒”。可见我国酿制菊花酒,早在汉魏时期就已盛行。重阳酿酒、赏酒这一习俗在民间持续传承,山东滕县、临沂、日照等地,在近现代仍多于重阳造菊花酒。

同盛金烧酒

1996年6月9日,人们搬迁锦州凌川酿酒总厂的老厂时,偶然在地下发现四个木制酒海(古代酒容器),其内竟然完好地保存着香气宜人的白酒。

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