阿玛罗尼葡萄酒价格为什么那么贵?

阿玛罗尼葡萄酒多少*?阿玛罗尼葡萄酒价格为什么那么贵?阿玛罗尼葡萄酒作为传说中的存在，很多人都听说但却无缘得见，个中缘由和它昂贵的价格非常有关，下面就由3158名酒网小编为大家介绍相关详情吧。

阿玛罗尼葡萄酒价格为什么那么贵?

1、酿造同样多的葡萄酒，阿玛罗尼所需要的葡萄是酿造普通葡萄酒的2倍多;

2、需经过约120天的风干;

3、需经过长达45甚至更多天的缓慢发酵;

4、需经过长时间的窖藏，其陈酿时间类似于里奥哈葡萄酒(Rioja);

阿玛罗尼葡萄酒价格之所以昂贵，和其酿制成本工艺还有酿制时间都非常有关。

**瓦坡里切拉葡萄酒是一种酒体轻盈、高酸的红葡萄酒，一般都不经过橡木桶的陈年，因此非常适合搭配当地的各式开胃菜。而用来酿造阿玛罗尼的葡萄大多都采自老藤葡萄树;葡萄收获得也比往常更迟，以便获得更加成熟的果实，往往在10月中旬左右收获;收获后的葡萄并不马上进行压榨发酵，而是让其经过整个冬季而风干成葡萄干。在大约120天的风干时间里，这些葡萄失去了30-40%的份量，因此其风味更加浓郁，含糖量也更高，而经过发酵而得到的酒精含量也高达 15%ABV或更高。