杨梅酒的保质期是多久?杨梅酒的功效与作用

2017-05-27来源 : 互联网

杨梅酒是一种具有很好养生效果的酒类,经常被作为消暑解渴的妙方,很多人在炎热的夏天,都会选择喝一杯杨梅酒,瞬间就会拥有清爽的感觉,同时还能有效缓解食欲不振的情况。那么,杨梅酒的保质期是多久?杨梅酒的功效与作用有哪些呢?下面就由3158名酒网小编为大家介绍详情吧。

杨梅酒的功效

1、有助于解暑,尤其是在炎热的夏季,喝一杯杨梅酒,会顿时觉得神清气爽。

2、如果肠胃不适拉肚子,喝一杯杨梅酒还能起到止泻的作用。此外,诸如消化不良的胃肠类疾病,杨梅酒都具有一定的*疗作用。

3、在暑热的季节中,杨梅酒可以除湿解暑;在寒冷的季节,杨梅酒可以御寒。

4、中暑之后,喝点杨梅酒,头晕、乏力、**的症状就会得到缓解,但值得注意的是,杨梅酒只能*疗轻度的中暑,如果暑犯心营、肝风内动、重度中暑,需要去医院及时就诊*疗,不能单纯依靠这些偏方。

5、夏季食欲不振的情况时有发生,喝杨梅酒不仅有解暑的作用,还能助消化,增强食欲。此外,杨梅的果肉内含有的纤维素对刺激肠管蠕动有帮助,有利于体内有害物质的排出。

6、杨梅酒中含有的维生素C和维生素B12以及果仁中喊的氰苷类、脂肪油等抗癌物质,对于防*癌症有一定的积极作用。

杨梅酒的做法

酿制杨梅酒的时候,主要掌握的是各种成分之间的比例问题。

1、选取刚刚成熟的,表皮没有任何破损的杨梅,把多余的枝叶去掉。

2、用高度酒(如二锅头)擦洗杨梅表皮。

3、盛放杨梅的瓶子或罐子要清洗干净,并**晾晒。

4、按照1:5:5的比例准备冰糖、杨梅和酒。

5、将冰糖和杨梅按照一层压一层的方式摆放。

6、摆放完毕之后倒入酒,酒要漫过杨梅的高度。

7、封口之后放置在阴凉的地方,不要让太阳晒到。

8、3个月之后就可以饮用了。

9、开封之后把杨梅迅速从酒中捞出来。

10、可以添加适量的冰块或蜂蜜,口感更好。

杨梅酒的保质期

杨梅酒的保质期有多久?我们都知道白酒是越陈越香,杨梅酒是否也一样呢?其实,杨梅酒和白酒是不一样的,杨梅酒的保质期一般是4年到5年,超出了这个保质期,杨梅酒*特的味道就会逐渐挥发掉,口感也会变差。

1、由于加入了杨梅的风味,所以杨梅酒在保存期限方面受到了一定的限制,超过了保质的期限,杨梅酒的味道以及其中的酒精度都会受到影响。

2、如果只喝酒不吃杨梅,那就浸泡3个月左右;如果喜欢吃酒中的杨梅,1个月的之后就要把杨梅捞出来,浸泡太久的杨梅是没有任何味道的。

3、另外,自制的葡萄酒等水果类酒都是如此。

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