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作为一个老品类豆奶因其含丰富蛋白质、含多种维生素和矿物质，有较高营养价值，在物资并不充裕的年代是国民获取营养的重要来源，因此拥有雄厚的消费基础与习惯。而如今随着消费升级、健康消费趋势的不断增强以及豆奶生产工艺的进步，豆奶包装形态的不断丰富，豆奶饮品又重获消费青睐。
从**上看，日本的豆奶产品多达44种，从2011年日本豆奶销售429亿日元(人民币26.98亿元)，到2015年502亿日元(折合人民币是31.6亿元)，增长了17%。美国豆奶消费以年均14.3%增幅快速发展，价格普遍比牛奶高1/3。
从国内看，据有关机构2014年对早餐消费选择调研显示，豆浆豆奶是人们的**早餐选择，其次是粥，牛奶则排在第三位。其中，选择豆浆豆奶的人，是牛奶的两倍以上。
从产品上看，维他奶在香港拥有17亿元的销售，而香港人口仅有700多万人，如果豆奶品类在拥有13亿多人口的国内**，那么豆奶千亿市场指日可待。
豆奶品类纷争，千亿市场谁主沉浮?
豆奶品类在豆奶粉之后，依托豆浆机等设备让更多家庭可以享用到新鲜的豆奶豆浆。不过传统豆浆机无法对黄豆进行***的处理，无法保留大豆的全部营养，并且还保留了豆腥味、豆涩感。
目前，国内豆奶品牌主要有维维豆奶、维他奶、唯怡豆奶等，作为国内豆奶粉品牌，维维受种种原因限制销量并不太理想。维他奶采用利乐装包装，满足了日常方便饮用。唯怡豆奶以瓶装为主，且市场局限于西南区域，在餐饮渠道中占有较大比重。除了上述三***外，北大荒、仙津1985、优能达黑豆奶等品牌同样对品类发展“虎视眈眈”，2017年豆奶品类竞争一触即发，千亿市场谁主沉浮?
天然不添加的豆本豆上市，剑指豆奶市场“半壁江山”
3月23日达利食品集团(以下简称“达利”)在香港业绩发布上展示其新产品——***不添加的豆本豆豆奶，为豆奶品类的*爆又加了“一把*”，一时间成为市场关注焦点。达利推出豆本豆豆奶将对品类发展起到良好助推作用。
豆本豆豆奶，包括三大系列、三种包装、八款产品。达利相信豆本豆产品以其先进的工艺和符合国人追求“天然、绿色、健康”需求的产品，将*占豆奶市场的“半壁江山”。*先，原料与市面上的其他豆奶品牌不同，严选非转基因大豆，不添加食用香精、防腐剂、乳粉。其次，豆本豆采用****的工艺如微米级研磨机、卧螺分离提纯技术，**生产出来的豆奶营养保留完整，无豆腥、无豆渣豆涩，口感真正浓、醇、香。第三，豆本豆采用利乐无菌包装罐装，**豆奶达到常温长期保存。
此外，经过多年的市场深耕，达利在全国范围内拥有健全的销售网络，豆本豆上市后可依托原有销售渠道及新开发渠道迅速实现铺市，并且达利在市场营销方面拥有强大资源与成功经验，对于豆本豆产品除去高空宣传外，还将加大地面终端**力度，在提升品牌知名度的同时，近距离的与消费者进行面对面的沟通，建立豆奶品类价值。通过“高空、网络、地面”等整合营销手段，将快速建立豆本豆品牌知名度，并对消费者进行良好的消费培育，有利于豆奶品类进一步发展。达利是国内食品企业**一个成功操作多品牌食品企业，达利园、好吃点、可比克、乐虎、和其正等品牌在细分品类中影响力*大。正因为达利积累了众多缔造新品成功经验，豆本豆也是*有希望率先成为够引领豆奶品类健康发展的全国性品牌。豆本豆豆奶饮品更值得关注与期待。
