葡萄酒入门者需要掌握的基础知识

2017-04-07来源 : 互联网

对于刚入门的酒友来说,葡萄酒的大千世界有太多东西值得探索。酿酒用的葡萄、品酒时的酒杯、开酒时的开瓶器等等……但对于初学者来说,步是对这些东西有一个初步的印象。下面3158名酒网小编整理了一些葡萄酒基础知识,一起来了解一下吧。

1、酿酒葡萄

世界上常见的酿酒葡萄分为红葡萄和白葡萄,一般来说,常见的红葡萄品种有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、黑皮诺(Pinot Noir)、西拉(Syrah)等,常见的白葡萄品种有霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)等。这些葡萄有着各自的品性和特点,因此,酿出的葡萄酒也各具特色。

2、酒杯酒瓶

在葡萄酒品鉴时,不同的葡萄酒会使用不同的杯子,例如常见的有红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、甜酒杯、起泡酒杯等,而针对每款酒的酒体和风味,这些杯子又会进行细分。此外,来自不同产区的葡萄酒其酒瓶形状也有各自的特色。

3、开瓶器&醒酒器

踏进葡萄酒大门,简单的葡萄酒装备必须要了解。而在这些装备中,常见的恐怕就是开瓶器和醒酒器了。

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