美酒酿制所需的设备介绍

2017-03-26来源 : 互联网

要想酿出美酒,优良的设备是必不可少的,酿酒设备你了解多少呢?学习哪些酿酒设备是必备的呢?下面3158名酒网小编就为你介绍一下一些基础的酿酒设备。

酿酒所需设备:

1.发酵缸:小酒坊发酵缸可以采用土陶大酒缸作为发酵容器、陶制酒缸也可加速发酵过程。

2.粉碎机:除了大米和糯米外,其他粮食酿酒的都需加工粉碎,粉碎后的粮食与酒曲充分接触,以便粮食发酵均匀、发酵**。小酒坊购买一般小型粉碎机即可。

3. 酿酒设备:酿酒设备又称蒸馏设备,将发酵好的酒醅倒入酿酒设备中,用电或者煤加热酿酒设备,将酒醅中的乙醇、水以及各种有机物蒸馏分离。酿酒设备目前*好的材质采用食品级304不锈钢,小酒坊购买一次蒸100斤粮食或200斤粮食的酿酒技术即可,凡在我所购买酿酒设备提供全方位的酿酒技术培训,和**技术指导。

4.过滤设备:将蒸出的酒经过过滤设备过滤催陈杂味就可以出售了,小酒坊过滤设备可以选用精密过滤器或者硅藻土过滤器。

5.储酒坛:小酒坊储存白酒**土陶酒坛,土陶酒坛可以加速白酒中物质的反应,储存时间越长,酒质越香。

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