过年过节,红酒是非常受欢迎的饮品。在市场上也是比较受消费者关注和青睐的!过年时节拼酒是少不了的。但是往往开启多瓶酒后,喝不完。喝不完的红酒就需要好好的保存啦。那么没喝完的红酒如何保存呢?
酒味道越来越酸,说明在慢慢变质,确实与储存方式不当有关。一般,红酒开瓶后,放置于阴凉通风处,*多能保存2—3天。若要延长保存时间,开瓶后,应该先用抽气筒,抽走瓶中的空气,再塞回木塞子,将瓶身直立,置于阴凉通风处。也可以将大瓶酒倒入小瓶中,尽量倒满,然后用软木塞堵住瓶口。这样都能减少瓶中的氧气,延缓葡萄酒的氧化时间。建议把没喝完的红酒分装成小瓶,每瓶尽快喝完。
储存红酒的*佳温度是10℃—15℃。若保存在超过25℃的环境下,红酒会失去细腻的口感,更有甚者,喝上去像被煮过一样。若温度过低,葡萄酒也会膨胀,出现酒液外溢、软木塞被推出瓶口等现象,造成葡萄酒被氧化、细菌滋生。
没喝完的红酒如何保存?没喝完的红酒,即使保存方法得当,但是也是有保质期的。为此大家一定要尽早喝完!