新旧世界葡萄酒的差异

新旧世界葡萄酒的争论从来就没有停止过，到底是新世界的小鲜肉让人欢喜?还是旧世界的萌大叔更让人愉悦?实际上，对新旧世界差异的理解，更多的是受到了自我情感的影响。

1历史差异旧世界葡萄酒至今已有千年历史，新世界葡萄酒大约有200-300年的历史。2分布区域

旧世界国家主要分布在欧洲区域，新世界国家分布较广。3环境差异

旧世界的葡萄生长环境相对寒冷，新世界的葡萄生长环境相对温暖。4种植方式

旧世界国家多以人工为主，新世界多以机械化为主。

5单位规模旧世界生产单位产量低，新世界生产单位产量高。6酿造工艺旧世界国家多遵循传统酿造工艺，新世界国家多以工业化生产为主。7分级体系旧世界国家有着明确严格的分级体系，新世界国家的原产地命名多用于地理位置和商标控制，实行酒质分级。8葡萄品种

旧世界国家葡萄酒常以葡萄混酿，新世界国家葡萄酒单一品种酿居多。9命名差异

旧世界国家多以酒庄及土地命名，新世界国家常以葡萄品种命名。10酒标差异旧世界国家酒标信息量大，可通过酒标读取相关信息，新世界国家酒标简洁，个性张扬。11酒塞差异旧世界国家多用橡木塞，新世界国家多用螺旋塞。12风味差异旧世界国家葡萄酒复杂优雅，新世界国家葡萄酒意饮，热情。13香气差异旧世界国家葡萄酒多需醒酒，香气逐渐释放，新世界国家葡萄酒开瓶即饮，香气即刻释放。

14生产导向旧世界国家多以生产者自身为导向，新世界国家多以消费者为导向。