黄酒蒸蟹怎么做_黄酒蒸蟹的做法

2016-11-22来源 : 互联网

在秋冬季节,螃蟹是非常的肥美的美食盛宴。螃蟹的做法非常的多样,但是黄酒蒸蟹是一道非常受欢迎的美食。那么黄酒蒸蟹怎么做呢?下面就一起来看看黄酒蒸蟹的做法吧!

食材

主料螃蟹500g辅料黄酒20ml生抽15ml白糖3g香油20ml姜丝10g香醋适量

黄酒蒸蟹的做法步骤

1.螃蟹用毛刷刷洗干净。

2.开水入锅蒸制15-18分钟。

3.取一个小碗,加入黄酒,酱油,白糖搅拌均匀。

4.锅中加入香油烧热。

5.倒入料汁煮出香味关*。

6.姜切丝放入调料盘中,加入煮好的黄酒调料。

7.另外一个蘸碟加入香醋。

8.调料蘸碟准备好。

9.螃蟹蒸好与蘸碟一起上桌即好。

黄酒蒸蟹的做法小贴士

1、螃蟹刷洗干净。

2、锅中水烧开在放入螃蟹。

3、大*蒸制15-18分钟即可,蒸制时间长了,影响蟹肉的鲜美。

4、如果没有这样把螃蟹扎好,可以用白酒把螃蟹熏醉再蒸制,能减少螃蟹掉爪的现象。

黄酒蒸蟹怎么做呢?黄酒蒸蟹的做法还是比较简单的,大家都了解起来了吗?总的来说黄酒蒸蟹是非常的美味的。大家不妨动手做起来!

标签: 黄酒蒸蟹

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