葡萄酒开瓶后如何保存?

葡萄酒开瓶后如何保存?成了很多爱酒人士的困扰。很多人都觉得葡萄酒开瓶后，如果不***喝完，下一次再喝的时候，口感都会变了。其实如何保存环境适宜，一瓶开了瓶的葡萄酒也是能保存2周左右的，而且口感还和刚开瓶时一样!那么到底葡萄酒开瓶后如何保存呢?

葡萄酒开瓶后如何保存?不管是红葡萄酒还是白葡萄酒，也不管是新酒还是老酒，都应该事先经过一定时间的冷藏处理，因为这样能降低葡萄酒中分子的活性，进而减缓葡萄酒被氧化的速度。冷藏时要将开瓶后的葡萄酒当成易腐食品保存，即保存在冰箱中的易腐食品区，由于葡萄酒对温度极为敏感，*适宜的存储温度为10℃~15℃，注意存在远离光线的地方，白葡萄酒和颜色较淡的红葡萄酒如黑皮诺等对氧气和光线都极为敏感，因此更要妥善保存。

葡萄酒开瓶后如何保存?除了冷餐外，还可使用换瓶法。减少葡萄酒与氧气的接触面积，能令开瓶后的葡萄酒在冰箱中保存两周左右，而减少葡萄酒与氧气接触面积*简单的办法就是将葡萄酒换到一个更小的瓶子中，并用软木塞塞住。比如，你可以选择一个187毫升的带塞酒瓶，这样不仅能减少葡萄酒与氧气接触的面积与机会，也能减少大酒瓶在冰箱中所占空间。

葡萄酒开瓶后如何保存?换瓶法是非常不错的方法哦。大家可以尝试一下！