葡萄酒塞的分类有哪些?

2016-07-19来源 : 互联网

葡萄酒塞是非常的难开启的。一定要借助一定的工具,才能取出葡萄酒塞。葡萄酒塞的分类是比较多样化的。那么到底葡萄酒塞的分类有哪些呢?下面就跟着小编了解起来吧!

常见的葡萄酒塞有天然软木塞、合成塞、螺旋塞等,除此之外还有玻璃塞和皇冠瓶帽。历史*悠久的葡萄酒塞是天然软木塞,天然软木塞已有了千年的使用历史。

天然软木塞:天然橡木制作而成的葡萄酒塞,成本较高。它有一个致命的缺陷,它会使葡萄酒带有坏木塞味。坏木塞的味道闻起来不清爽,像是雨水打湿了的报纸或纸板的味道,这种物质的来源是橡木塞内的消毒剂和没有**清除的霉菌的反应物,叫做TCA(氯苯甲醚),会导致葡萄酒品尝起来平淡,**的味道吞噬了果香和花香。

合成塞,一种橡胶制品,因外形和作用及其相似,是传统软木塞的常见替代品。但因其只能短暂的保持葡萄酒的抗氧化时间(约18个月),装瓶后需尽快饮用;虽避免了TCA的干扰,但有时会对葡萄酒留下一些化学橡胶的味道,因此对使用者和饮用者的印象平平。

螺旋塞,可以达到做好的瓶口密封效果,大大消除生产商和购买者对“木塞味”和氧化隐患的顾虑。**的霍格酒窖曾做过一次30个月的研究实验,对比了天然橡木塞、合成塞和史蒂文螺旋塞的使用效果,结果发现,螺旋塞对比前两种有着**的优势,虽然它让消费者失去了享受开瓶时的浪漫场面,但相比之下,这似乎远比保持住葡萄酒的品质渺小得多,开瓶后能够发现杯中酒可继续演变的潜力、悠长的香气和清爽宜人的曼妙品质,应该更具魅力。

玻璃塞,由玻璃和内侧的一橡胶圈组合而成,同时避免了葡萄酒氧化和TCA的污染。该产品由2003年引入欧洲,采用的酒庄已经超过300家。但影响它**的主要原因有两个:高昂的造价和**的手工封瓶其每只的成本达70美分,且相应的灌装设备并没有在**范围内普及。

皇冠瓶帽常常用于起泡葡萄酒的密封。起初这种瓶帽仅用于发酵期间的密封作用,常常在运输之前替换成木塞。但*近有不少生产商直接使用了皇冠瓶帽进行出售,虽然极易开启,但大大减少了派对使用香槟的气氛和神秘感。

还有一种真空塞是用于未饮尽的红酒、洋酒及各种果汁和饮料的保鲜,可长时间维持良好的真空状态。

葡萄酒塞的分类有哪些?以上就是关于葡萄酒塞的分类的介绍。大家好好的了解起来吧!每一种酒塞都有自己的优缺点。其实木质的酒塞是*好的。能很好的帮助葡萄酒预防氧化!

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