冰镇红葡萄酒注意事项

红葡萄酒可以冰镇，但是红葡萄酒冰镇是非常的有讲究的。要想冰镇后红葡萄酒的口感变好，那么就一定要选择适合冰镇的红葡萄酒，还有要把握好冰镇的温度。那么下面就跟着小编一起来看看冰镇红葡萄酒注意事项吧!

1. 冰镇温度为13℃

需要注意的是，冰镇红葡萄酒的温度大致为13℃，这样才能保证红葡萄酒的的风味和酒体不会被破坏。这个温度也是冰镇一瓶酒体饱满的、经过橡木桶陈酿的白葡萄酒的温度。并且，在饮用冰镇过的红葡萄酒之前，同样也需要30分钟的醒酒时间。

2. 与食物的搭配

冰镇的红葡萄酒十分适合与猪肉熟食、烤三文鱼、鸭肉汉堡、羊排和香菇串搭配，轻盈的酒体和清新的果香能够中和这类食物的油腻和熏烤气味。或者，你也可以自己尝试着将各类食物与冰镇的红葡萄酒进行搭配，说不定会有更意想不到的效果哦!

冰镇红葡萄酒注意事项，大家都了解了吗?冰镇温度的掌控，和食物的搭配，都会影响到冰镇红葡萄酒的口感!