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*锅可是重庆非常有名的美食!无论什么季节，什么时候大家都会喜欢吃*锅，重庆人对于*锅的热爱程度是不会灭的。那么吃*锅时喝什么*好呢?
*先，在冬季干燥气候下，经常吃*锅，尤其是麻辣锅就会对身体有损伤。常玉英介绍说，过浓的辣味物质会刺激肠胃扩张，造成消化道的过度充血，损伤肠胃黏膜，那些患有胃炎、胃溃疡的人可能会因此加重病情。如果此时再饮用白酒，其中高浓度的酒精也会破坏胃表面的黏液保护层，并让胃壁蛋白质受损，产生一种类似“烫伤”的效果。此外，吃*锅时不少人暴饮暴食，会加重肠胃负担。这几种不良影响会产生“叠加效应”，对肠胃造成更大的伤害，极易引发消化系统疾病。临床上因吃*锅同时喝白酒引起的肠胃不适、急性胰腺炎乃至胃出血，都时有发生。
大连营养学会副秘书长王兴国也表示，吃*锅时再摄入酒精会对胃部产生较大的刺激，因此*好不要饮酒，尤其是酒精度较高的白酒。可喝一两杯啤酒，有助于消化，但一定注意不要过量。*锅汤中的嘌呤在体内会转化为尿酸，而啤酒则会把尿酸输送到人体关节或软组织，导致痛风，严重时还会引起肾结石和尿毒症等并发症的发生。此外，冷热交互的食用方式，也容易使胃肠道受损。更加需要注意的是，涮*锅时，海带和白酒不能混食，因为海带遇白酒后会硬化，引起肠胃不适。
吃*锅时喝什么*好?常玉英指出，吃*锅时*好喝白开水或茶水，这样可及时补充水分，不会破坏消化道的酸碱度平衡，也不会刺激消化道而引起不良反应。也可喝点酸奶，因为其中含有乳酸菌，能抑制腐败菌生长，减弱其在肠道中产生毒素的作用，可以保护胃肠道，预防因*锅的油腻以及其他因素引起的腹泻、腹痛等。
吃*锅时喝什么*好?大家在吃*锅的时候，*好是喝白开水或者是茶水。很多*锅店都会有苦荞茶，也是不错的选择!
