智利葡萄酒品种有哪些?

2016-06-17来源 : 互联网

智利葡萄酒有着非常不错的口感,一些出自智利好的葡萄酒产区的葡萄酒,口感质地都非常的不错。很多人是*爱智利葡萄酒!那么智利葡萄酒品种有哪些呢?

1、赤霞珠Cabernet Sauvignon

赤霞珠颜色较深,果味浓郁,单宁结实,尤加利和薄荷气息是智利赤霞珠的明显特点,不同山谷的赤霞珠各有特色,有的红色浆果味浓郁、有的带有果酱味、有的胡椒味明显,还有的具有香草味道。

2、卡门妮雅Carmenere

智利的佳美娜颜色浓、糖分高、酸度较低、单宁柔和、酒体较为丰满。如果成熟度好,酒体圆润柔顺,经常带有红色浆果、黑巧克力和胡椒般的辛辣口味。

佳美娜原先一直在法国波尔多广泛种植,用于酿造**葡萄酒。十九世纪初根瘤蚜肆虐欧洲,所有葡萄品种都难以幸免,佳美娜更是几乎绝迹。

所幸在此之前,智利人已经引进了法国葡萄种植,安第斯山脉和太平洋神奇地庇护着这片土地, 使它至今免疫于根瘤蚜。

不过,佳美娜在智利一直被误认为美乐品种,直到1991年通过DNA鉴定才得以正名。这一发现简直是上天给予智利酒业的*佳恩赐。

3、梅洛Merlot

美乐肉软多汁,呈蓝黑色,酿造出的葡萄酒色泽美丽。智利的这一品种果香丰富,酿造的葡萄酒具有李子、樱桃、蓝莓、黑莓的果味以及黑胡椒的辛辣感,此外在醇和的红酒中还充溢着薄荷香。

4、长相思Sauvignon Blanc

长相思是智利非常重要的白葡萄品种,果实含汁量多,味道酸甜,因种植条件不同呈现出多样风格,通常带有柠橙和柚子的水果香,芳香型带有荔枝、龙眼的果香,北部的长相思明显有矿物质的特点。

5、莎当妮Chardonnay

霞多丽祖籍法国勃艮第,又名夏多利、夏多内、莎当妮等,是***知名的白葡萄品种之一。酒的酸度高,酒精淡,以青苹果等绿色水果香为主,不同产地,霞多丽的香气差别较大。智利的霞多丽,酸度明显高于长相思。

6、西拉Syrah

席拉与Muscat被认为是*古老的两种葡萄品种之一。Syrah果粒小,皮厚色深,中等偏晚熟,果穗紧密。Syrah酿成的酒色深,单宁重,丰满浓厚酒体重,带有从浆果到核果从浅嫩的红色果香到成熟的黑色果香的完整果香,和胡椒般的香料香气,陈年后也可以发展出多种多样的香气。智利种植的西拉比较少,所以往往见于珍藏级的酒,价格比较高,通常酒庄入门级的酒见不到席拉,甚至连**的,也不容易找到,同等级的西拉和赤霞珠相比,会稍微贵一点。

智利葡萄酒品种,以上6个,都是比较不错的选择。为此大家赶紧跟着了解恰里吧!智利葡萄酒的品种还是比较多样化的。大家根据自己喜欢的葡萄酒品牌来选择智利葡萄酒!

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