香槟酒怎么开

香槟酒一般都会出现在大型庆功宴或者婚礼上，一般都是由服务生来帮忙开的!那么在家里的时候香槟酒怎么开呢?开箱包酒一定要掌握好其诀窍，这样才能轻松打开!

要说这绝技，*重要的就是耐心。香槟是纤细、精致且美丽的葡萄酒，开启香槟时，不可急躁，宜慢条斯理，温文尔雅。具体步骤如下：

步骤一：*好在香槟开瓶前**就静置，开前一小时冰镇，这样有利于二氧化碳压力的稳定。

步骤二：左手握住瓶颈下方，瓶口向外倾斜15度，右手将瓶口的铅封揭去，并将铁丝网套锁口处的扭缠部分松开。

步骤三：为了避免软木塞因气压而弹飞出去，一边用手将其压住，一边盖上一层餐巾。用另一只手撑住瓶底，慢慢地转动软木塞。酒瓶可以稍为拿低一点，这样会比较稳。

步骤四：若感觉到软木塞已经快要推挤至瓶口时，只要稍微斜推一下软木塞头，腾出一个缝隙，使酒瓶中的碳酸气一点一点释放到瓶外，然后静静地将软木塞拔起。响声不要太大，这个时侯你就会听到一声美妙的“玛丽皇后的叹息”。

如何开香槟酒，你都了解了吗?开香槟酒那一声碰的一声，让很多人觉得兴奋。但是也要小心被误伤!