酒水加盟店如何做好库存管理?

库存关系到一个店是否**。为此非常的重要。对于酒水加盟店来说也是一样。为此一定要做好酒水加盟店的库存管理。那么酒水加盟店如何做好库存管理呢?下面就跟着小编一起来看看吧!

一、库存控制

库存控制的基本原则

1、**2-3周的库存水平。这是在所有商品销售的基础上定的一个平均数，而对于食品(生鲜食品除外)因为保持期相对其他商品短，对这样的商品要有一个合理库存。

2、提高商品流动速度

如果库存管理的好，商品在货架上流通的就快，不仅提高周转率，同时也提高了资金的流动速度，减少资金的占用率。没有大的库存，也减少了清仓降价的可能性，增加毛利，进而增加效益。

二、货运管理

沃尔玛公司要求供应商把货送到配销中心，然后配销中心再把商品送到商店里。程序是：供应商接到要货订单后与配货商进行配货预约，按预约的时间将货物按时送到。而配销中心重新整理，利用晚上闭店的时间将货物送到店里。这样不影响顾客选购商品。

这种管理的优势是：

1、 间隔性发货

有时间性的控制发货

2、 节省供应商的费用

如果供应商按每一个的店送货，势必浪费他们的时间和费用。让供应商集中送货，可节约供应商品运输成本，从而降低商品成本，*终使顾客少花*。

投资者在开酒水加盟店的时候，在这些方面，一定要有自己的想法和看法，这些对于大家来说都是非常的关键的，因此投资者在日常经营的过程中，一定要学会一些关于酒水加盟店的一些基本的管理常识，比如库存的控制和货运的管理，这些都是蛮重要的。