白酒行业如何应对淡季?

近来算是白酒行业的淡季，虽说白酒行业的市场行情稍微有所回暖。但是回暖的过程也是比较缓慢的。那么白酒行业如何应对淡季呢?下面就跟着小编一起来看看吧!

1、奖品拉动

对于白酒生产厂家而言,其主要的销售途径就是通过与零售商之间协定的签订。然而在白酒销售淡季之时，很多零售商受到销量的影响，都开始减少从生产厂家的进货。这就需要生产厂家与零售商进行良好的沟通。在此沟通过程之中可以加入很多创新的方式，例如加入奖品。

在过去白酒的奖品之中，大多是价格低廉的低端奖品，受到淡季的影响，厂家为了提高白酒的销量，就应该改变奖品的设置。例如，厂家可以在奖品中加入笔记本以及液晶电视等**奖品。这样能够在很大程度上促进零售商等终端网点对于白酒的需求。

此外,针对消费者的促销方式更是十分多样。例如，在白酒瓶盖内部刻再来一瓶等字样，或者积攒积分换取礼品等。这些方式能够在很大程度上促进厂家白酒在终端网点以及消费者的促销。

2、**策划，维护新老客户关系

在白酒销售淡季之时，由于所有的白酒企业都处于销售困难的境地，尽管这给白酒生产以及销售带来了十分严重的损害，但是在这段时间内白酒厂家有充足的的时间对未来的销售计划以及市场拓展进行准备。

在淡季之时白酒厂家应该更加注重与客户之间的联系，新老客户都应该是白酒厂家所重视的销售途径。此外，在与客户进行谈判的过程之中，白酒厂家应该更加注重客户的利益，不能够一味的追求自身利益而损害客户利益。

由于白酒作为生产和销售周期较长的产品，其需要的客户也具备一定的周期性。一旦白酒厂家在于客户进行交易的过程之中损害了客户的利益，那么就十分容易造成丧失客户的结果。这对于白酒厂家来讲是十分严重的灾难。

3、消费环境重要性

不知诸位是否有这样的体验?如果你走进某个连锁品牌门店发现空无一人，是否会主观臆断这里的价格是否偏高?如果看到一家超市生意冷清，没有人气，会不会认为这里的服务有问题?如果你看到一家酒店装潢非常讲究，你会不会觉得这里的产品货真价实，品牌商经销商都具备一定的经济实力?

所以，打造一个好的消费感觉和消费环境很重要，不仅会直接影响客户的认知，还能决定客户要不要走进去消费，这就是白酒销售终端是否动销的**步。

4、研究一套适合针对各类白酒动销的营销话术

某白酒销售经理和助理一起去某食品集团公司拜访某**，为了验证助理的营销实战能力，便让助理走在前面，一进门，助理开口就问：你好!你们**在吗 销售经理一听马上皱紧了眉头，心理想：完了，没戏了。果然那个正在弯腰沏茶的人，放下茶壶，带着不悦的神情说：哦，**刚出去了!有什么事等**回来再说吧!在回来的路上，经理对他的助理说，要注意你的沟通技巧，换位思考客户的感受，要学会尊重别人，以后在碰到类似情况，一定要注意你的营销话术。

后来他们又去一家食品企业拜访一个老总，同样助理还是打前阵，他走到一个身着西装革履人面前微笑着说：**，你好!说着并同时递上名片，那个人不好意思地说：对不起，我不是**，我带你们去找**吧。很快通过他的指引，结果他们顺利地完成了此次拜访的任务这个案例说明营销话术的重要性，同样，作为白酒的销售人员来说，要研究一套适合你产品动销的营销话术，可见，确实是一件非常重要的营销工作。

5、创新商品陈列，提高顾客深度接触率

对于那些积压滞销的白酒商品，通过创新商品陈列的策略，不仅能吸引客户的注意力，而且还是能够提高客户深度接触率的一种有效的手段，具体方法：

一是通过利用商品陈列进行巧妙的搭配组合，使其再度引起消费者的注意力和兴趣 。

二是通过专题陈列法(也称主题陈列法)，即结合某一事件或国庆、中秋、情人节双十一、双十二等节日，集中陈列有关系列商品，来渲染气氛，营造一个特定促销氛围。

三是通过醒目陈列法，即通过各种形式，采用烘托对比的方法，突出宣传陈列的商品，让消费者对其集中关注，改变消费者在同一时间内对所有的商品都给予关注的现象诚然，对于需要特别宣传的滞销白酒商品，采用这种醒目的排列方法，既有利于陈列商品的销售，也有可能带动其它商品的销售。

6、以质取胜，提高服务质量

白酒作为一种历史悠久的酒饮料，对于广大的消费者而言其质量是十分重要的。众多消费者都十分注重白酒的质量，相比之下其包装等问题就不被消费者所重视。因此，白酒厂家应该提高白酒产品的质量，以认真负责的态度来酿造品质优良口感上佳的白酒。这样能够极大的吸引消费者购买。

此外，白酒的厂家以及零售商应该注重企业服务人员的服务态度，更加注重相关产品售后服务的质量。只有质量和服务都十分到位，才能够**白酒产品拥有更好的销量。

白酒行业如何应对淡季?以上六招还是值得肯定的。虽说是白酒的淡季，但是总会有人购买白酒。为此大家一定要用好的态度。好的酒质去取胜!