喝果汁和吃水果那个好?

现代人工作忙碌，生活节奏加快，往往没有充足时间来调理膳食，相对直接食用水果，许多人更喜欢每天喝一杯鲜果汁来获取维生素和矿物质。

然而，喝果汁真的比吃水果更好吗?水果经压榨后是否能保留水果精华?今天小编请来**来告诉你喝果汁和吃水果的差别，哪种更为健康。

1.流失营养成分

**表示，喝果汁或许可帮助个人摄取到每日建议的蔬果摄取量，补充膳食营养不足的一种方式。但果汁在榨取过程中，水果的营养成分和膳食纤维会流失。

2.含糖分高

喝果汁容易摄入过量糖分，吃水果不会。

果汁含天然糖分和热量，和其他含糖饮料一样，经常喝极易增加体重、影响口腔健康，也会导致血糖指数飙升。

**强调，添加了果糖和其他调味料的“果汁”，喝过多会超过每日可摄取的糖分含量，造成身体负担。

3.喝的量更多

人们喝果汁的速度远远大于吃水果的速度，饱腹感却远远小于吃水果，不知不觉中进食的量也会加大。

果汁含较少纤维，却含有较多糖分和热量，需要几个水果才能制作成一杯果汁。举个例子，一个苹果*多榨1/3或1/2杯果汁，也就是说，喝一杯果汁，等于摄入了二至三个苹果的糖分，喝上几杯果汁的饱腹感也不及吃水果。