鸡尾酒果冻制作方法

2016-02-19来源 : 互联网

鸡尾酒已经成为了许多年轻朋友聚会中的常见饮品,鸡尾酒也有了许多不同的饮用方法,但是鸡尾酒还可以吃你知道吗?这就是鸡尾酒果冻,鸡尾酒果冻的吃法也可以根据自己的喜好来定,小编将给你介绍几种简单的鸡尾酒果冻制作方法。

鸡尾酒果冻制作方法

1、锐澳蓝莓枸杞鸡尾酒果冻

原料:蓝莓、枸杞子、锐澳、细砂糖

制作方法:

①将吉利丁片用清水泡软

②将清水和细砂糖放入奶锅中,奶锅放入炉子上煮沸,边煮边搅拌,一直到细砂糖**融化后关*。

③将泡软的吉利丁片放入离*后的奶锅,搅拌**融化,加入锐澳鸡尾酒。

④将洗净的蓝莓、枸杞放入杯中,加入煮好的鸡尾酒,冷却后放入冰箱冷藏,1小时候将蓝莓和枸杞往下压一压,使其分布在酒体不同的位置,然后再放入冰箱即可。

2、樱桃鸡尾酒果冻

原料:伏特加、樱桃、金酒、爱尔兰奶油

制作方法:

①将明胶倒入大碗中,放入煮沸的开水溶解,然后加入金酒、伏特加、爱尔兰奶油和冷水,搅拌均匀

②将调配好的鸡尾酒倒入加入樱桃的模杯中,冷却。

③将模杯放入冰箱冷却即可

3、酸爽橙片鸡尾酒果冻

材料:鸡尾酒、橙子、保鲜膜

制作方法:

①将橙子从中间切开,将半个橙子的果肉挖开,留下半个橙子皮。

②将橙子皮用保鲜膜包一层以免鸡尾酒洒出。

③将鸡尾酒倒入橙子皮中,放入冰箱冷藏,等到液体坚固不散架即可。

鸡尾酒果冻吃法

上面介绍了三种鸡尾酒果冻,前两种都可以直接当果冻用勺子挖着吃,而橙子果冻则与其他两种略有不同,可当成橙子直接切成几半,橙子鸡尾酒果冻还可根据个人喜好加入其他调配,如樱桃、枸杞、葡萄干等。

标签: 鸡尾酒果冻

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