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一、葡萄牙主要红葡萄品种
1、紫北塞：是杜奥产区主要的葡萄品种，颜色很深。
2、巴加：是百拉达产区主要的葡萄品种，在阿连特茹产区和特茹产区也有种植，是一种非常优质的葡萄。
3、巴斯塔都：种植于杜罗河沿岸，是一个早熟的葡萄品种，在杜奥产区也广泛种植。
4、弗兰克卡斯特劳：这个品种在特茹产区被叫做“Ribatejo”和“Joao do Santarem”。
5、莫雷托：在葡萄牙各个产区广泛种植，一般和其他品种葡萄进行混酿，也可以单酿。
6、莫里缇托：小范围种植于杜罗河岸。
7、拉米斯科：是科拉尔产区主要的葡萄品种，单宁含量非常高。
8、猎狗：主要种植在杜罗河谷，可以用来酿造高品质的红葡萄酒。
9、红阿玛瑞拉：在杜罗河谷、特茹、埃斯特雷马杜拉和阿连特茹产区都有种植。在阿连特茹产区，它被叫做“Trincadeira Preta”。
10、红巴罗卡：是一个古老的葡萄品种，在杜罗河谷的种植历史有数百年，是大多数波特酒的混酿品种之一。有趣的是，这个品种在南非也得到了广泛的种植。
11、罗丽红：这个品种在西班牙被叫做添普兰尼洛。在葡萄牙的杜罗河上游，它主要用于酿造波特酒；在阿连特茹产区，它被用来酿造一些静止型红葡萄酒；在杜奥产区，它被称作“Aragones”。
12、多瑞加弗兰卡：是杜罗河谷产区的主要葡萄品种之一，其种植面积达到杜罗河谷葡萄种植总面积的20%以上，最大的特色是带有浓郁强烈的香气。
13、国产多瑞加：被认为是葡萄牙最优质的葡萄品种之一，是用来酿造波特酒的主要葡萄品种之一，也是杜奥产区的主要葡萄品种之一。
14、特林加岱拉：这个品种的别名有Tinta Amarela和Castelao Frances.
二、葡萄牙主要白葡萄品种
1、安桃娃：主要种植于阿连特茹产区，酿出来的葡萄酒带有柑橘的风味，酸度颇高。
2、阿尔巴利诺：主要种植于葡萄牙的北部，用来酿造绿酒，是优质的葡萄品种。有些人说它跟西班牙加利西亚产区的“Albarino”品种有关。
3、阿瑞图：在布塞拉产区，这种葡萄既可以酿造静止型葡萄酒，也可以酿造起泡葡萄酒；它在阿连特茹产区也有种植，酿造出来的葡萄酒鲜美多汁，带有柠檬的风味，呈干型；在百拉达、塞图巴尔和其他产区也有种植。
4、阿维苏：主要种植于绿酒产区，酿造出来的葡萄酒芬芳馥郁，酸度颇高。
5、波尔：这个品种可以根据产区进一步细分为5个不同的系，其中最著名的是种植于马德拉的波尔葡萄。
6、科得佳：是葡萄牙传统的葡萄品种，产量很高，酿造出来的葡萄酒酒精度适中，酸度偏低，别名有“Roupeiro”。
7、埃斯格纳高：在马德拉被叫做“Sercial”，用它酿造出来的葡萄酒酸度很高，可以用来与其他白葡萄酒进行调配。
8、费尔诺皮埃斯：种植于杜罗河谷、塞图巴尔、阿连特茹以及其他产区，跟芳香四溢的麝香葡萄风格相近，在百拉达被叫做“Maria Gomez”。
9、菲娜玛尔维萨：是一个香气浓郁的品种，在整个葡萄牙广泛种植，可以用来酿造白波特。
10、皇家玛尔维萨：这个品种的产量很高，不过它的质量比不上菲娜玛尔维萨。
11、佩胡姆：是阿连特茹和阿尔加维产区主要的白葡萄品种。
12、拉比加多：在整个葡萄牙广泛种植，产量很高，别名有“Rabo d´Ovelha”。
13、胡佩里奥：是一个优质葡萄品种。种植于阿连特茹，用胡佩里奥葡萄酿造的葡萄酒带有蜂蜜的风味。
14、舍西亚尔：是马德拉主要的葡萄品种之一，用来酿造加强型葡萄酒。
15、华帝露：是马德拉的一个高贵葡萄品种。如今，澳大利亚也在广泛种植这个品种的葡萄。
16、维奥辛：可以用来酿造白波特酒，是杜罗河谷的次要葡萄品种。
17、依克加多：这个品种在杜奥产区很常见，酿造出来的葡萄酒酒精度很高。
