博若莱 不止是新酒

2016-02-03来源 : 互联网

每年11月的第三个星期四,是博若莱新酒(BeaujolaisNouveau)上市的日子。许多商家将博若莱新酒摆上货架,大肆宣传,希望能大卖。但年复一年,许多消费者拿到这种酒却发现,他们并不是很喜欢它。这些酒诞生不过短短的六周,六周之前酿酒用的佳美(Gamay)葡萄还挂在树上,而这么短的时间并不能让葡萄酒熟成。要知道,用来酿制新酒的佳美,其品质不足以支撑酿成的酒在桶中储存并进行熟成。

人们在感恩节期间选择博若莱新酒,原因是感恩节恰逢博若莱新酒上市。但当人们终于品尝到博若莱新酒,却他们发现自己并不喜欢它,于是他们认为自己不喜欢博若莱的葡萄酒。而事实上,博若莱红葡萄酒是非常美味的,性价比也很高,风格类似黑皮诺(PinotNoir),特别适合与这个季节的菜肴搭配。

除了博若莱新酒,还有许多更能体现博若莱特色的红葡萄酒。下面为大家**四款性价比超高的博若莱红葡萄酒。

1.马塞尔拉佩尔高卢干红葡萄酒(DomaineMarcelLapierreRaisinsGaulois,Beaujolais,France)

售价:14美元。此酒由博若莱**酿酒师马塞尔·拉佩尔(MarcelLapierre)的儿子酿制,含葡萄干和蔓越莓的香味,酸爽怡人,特别适合黑皮诺葡萄酒爱好者。

2.朱利安苏尼尔雷尼干红葡萄酒(DomaineJulienSunierRegnie,Beaujolais,France)

售价:25美元。这款酒特别适宜与*鸡搭配,此外,此酒含香料和干花的香味,也可以搭配南瓜饼。

3.皮埃尔舍梅特博若莱干红葡萄酒(PierreChermetteBeaujolais,France)

售价:17美元。这款酒拥有超高的性价比,酒庄采用天然有机法和生物动力法酿制葡萄酒。

4.杜宝夫颐达德思园墨贡干红葡萄酒(GeorgesDuboeufDomainedesVersaudsMorgon,Beaujolais,France)

售价:13美元。杜宝夫酒庄虽然以出产博若莱新酒知名,但他们的博若莱红葡萄酒品质**,且价格不贵。

标签: 博若莱葡萄酒

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