菱角解酒法

菱角也叫“水栗子”，生于池塘中，现也有旱种菱角，是我国**的土特产之一，是人们经常喜吃的食物。其肉厚而味香、皮薄，生食可当水果，熟食可代粮食，不仅味美还可解酒。

常食菱角“能不饮轻身、补中延年”，而且还能清暑解热、止渴解酒。正如《**纲目》所言：“解暑伤寒积热、止消渴、解酒毒。”《滇南**图经》：“醒脾解酒、缓中”，故菱角也是解酒良药。

菱角解酒方法参考：

1、菱角250g、连壳捣碎加白糖60g，水煎后滤汁一次服用，可*饮酒过度。

2、鲜菱草茎120g，糖50g，水煎服，*酒后头晕、**之症。

3、菱角粉50g，白糖适量，水煎成糊状食用，有清解酒毒作用，适用酒后口苦烦渴。

4、鲜菱角5-8枚剥壳醋浸两天，加糖适量生食，*酒后胃热心烦。