青梅酒的好处 青梅酒的注意事项

2016-01-08来源 : 互联网

青梅酒在我国具有一定的历史,功效也很多。尤其是女性朋友如果常喝青梅酒还会有意想不到的功效。今天,要为大家介绍的就是青梅酒的功效以及自制泡法,感兴趣的朋友们千万别错过了。

女性饮用青梅酒的3大功效

能调节肠胃功能。青梅中的儿茶酸能促进肠道的蠕动,对便秘(尤其是孕妇)和腹泻有显著功效。

有解毒的功效。食品中的添加剂、残留农药等有害成分进入人体后,都是通过肝脏和肾脏的解毒作用排出体外。青梅果实含有的活性物质能提高肝脏的解毒功能,增强人体解水毒、食毒、血毒的能力。因其含有丰富的柠檬酸,而血液中的钙质与柠檬酸结合后很容易溶解,因此,可减少结石的形成。

能防老抗衰。青梅味道酸,饮用青梅酒后能刺激唾液腺分泌较多的腮腺素,腮腺素可促进新陈代谢,延缓衰老,让女性面色红润,肌肤光泽,使皮肤组织和血管趋于年轻化,具有明显的“回春”作用。

那么,青梅酒应该怎么泡呢?

青梅酒的泡法

青梅:要选择青青的较硬的,*好选用野生无公害青梅,**健康。广东地区以车八岭国家自然保护区野生的青梅为佳。青梅过熟不适合用来泡青梅酒。

泡青梅用的白酒,度数应该在38-50度以上。50度以上白酒与梅(1:1)混合后,酒精浓度大大降低,刚好适合女性饮用。度数过低容易坏掉。

装酒的容器:因为有机物,如塑料,能溶于酒精,所以泡酒容器一定要使用无机材质的,如玻璃广口瓶,便装取洒,且密封性好。

冰糖:*好是黄冰糖。一定不要用方形的小块冰糖,含有塑化济,影响口感。

泡青梅酒的注意事项

青梅:白酒:黄冰糖的比例1:1:0.7,也就是一斤梅加一斤?品牌吡教?;泡青梅用的白酒,度数应该在50度以上。50度以上白酒与梅混合后(1:1) 酒度大大降低,刚好适合我们女性饮用。既然是泡制果酒,当然少不了糖粉。青梅的酸份很重,所以需要加冰糖调味。选用冰糖*好用黄色的大块的黄冰糖,只因黄冰糖甜些且含更多甘蔗的天然成份。*后是泡梅酒的工具。酒是烈性的物质,所以不能用塑料工具。*好选用广口的玻璃瓶,方便装取,密封性好。这种玻璃瓶是专门用来泡制酒类或实验试样品的。

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